Hallo Fabian,
könntest du bitte auch Marita in den Verteiler mit reinnehmen?
marita-ecke@xxxxxxxxxxx
Vielen Dank im voraus,
Lieben Gruss,
Brigitte
________________________________
From: solawi-bounce@xxxxxxxxxxxxx <solawi-bounce@xxxxxxxxxxxxx> on behalf of
solawi fabian <fabwallo@xxxxxx>
Sent: Saturday, June 24, 2017 5:26 PM
To: solawi treptow
Subject: [SoLaWi] Fwd: SoLaWi
hallo,
da noch nicht alle in boris' verteiler sind,
hier seine schönen zeilen nochmal intern versandt..
sorry für die, die es nun zum 2. mal bekommen..
schöne grüße,
ich freue mich auf und über euch.
fabian
-------- Weitergeleitete Nachricht --------
Betreff: SoLaWi
Datum: Thu, 22 Jun 2017 13:55:13 +0200
Von: Gärtnerei Apfeltraum
<gaertnerei@xxxxxxxxxxxxxxxxx><mailto:gaertnerei@xxxxxxxxxxxxxxxxx>
An: info@xxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:info@xxxxxxxxxxxxxxxx>
<info@xxxxxxxxxxxxxxxx><mailto:info@xxxxxxxxxxxxxxxx>, anne Reinsberg
<annereinsberg@xxxxxx><mailto:annereinsberg@xxxxxx>,
beer.astrid@xxxxxxxxxxx<mailto:beer.astrid@xxxxxxxxxxx>
<beer.astrid@xxxxxxxxxxx><mailto:beer.astrid@xxxxxxxxxxx>,
AnjaB123@xxxxxxxxx<mailto:AnjaB123@xxxxxxxxx>
<AnjaB123@xxxxxxxxx><mailto:AnjaB123@xxxxxxxxx>,
elke.nawrotzky@xxxxxxxxx<mailto:elke.nawrotzky@xxxxxxxxx>
<elke.nawrotzky@xxxxxxxxx><mailto:elke.nawrotzky@xxxxxxxxx>,
anja.hemmann@xxxxxxxxx<mailto:anja.hemmann@xxxxxxxxx>
<anja.hemmann@xxxxxxxxx><mailto:anja.hemmann@xxxxxxxxx>,
post@xxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:post@xxxxxxxxxxxxxxxx>
<post@xxxxxxxxxxxxxxxx><mailto:post@xxxxxxxxxxxxxxxx>,
amenah@xxxxxx<mailto:amenah@xxxxxx> <amenah@xxxxxx><mailto:amenah@xxxxxx>,
rossi.schoenig@xxxxxx<mailto:rossi.schoenig@xxxxxx>
<rossi.schoenig@xxxxxx><mailto:rossi.schoenig@xxxxxx>, fabian walter
<fabwallo@xxxxxx><mailto:fabwallo@xxxxxx>,
mel.ritz@xxxxxxxx<mailto:mel.ritz@xxxxxxxx>
<mel.ritz@xxxxxxxx><mailto:mel.ritz@xxxxxxxx>,
legal.bindow@xxxxxxxxx<mailto:legal.bindow@xxxxxxxxx>
<legal.bindow@xxxxxxxxx><mailto:legal.bindow@xxxxxxxxx>, Daniel Zellner
<z-d@xxxxxx><mailto:z-d@xxxxxx>, Marco Gläser
<marco.glaeser@xxxxxxxxxxxxxxxxx><mailto:marco.glaeser@xxxxxxxxxxxxxxxxx>,
G.F.M.World@xxxxxx<mailto:G.F.M.World@xxxxxx>
<G.F.M.World@xxxxxx><mailto:G.F.M.World@xxxxxx>, Andrea Korzynietz
<andrea.korzynietz@xxxxxxxxx><mailto:andrea.korzynietz@xxxxxxxxx>, Karch
<steven.karch@xxxxxx><mailto:steven.karch@xxxxxx>, Jürgen_Link
<j.link@xxxxxx><mailto:j.link@xxxxxx>,
martin@xxxxxxxxxxxx<mailto:martin@xxxxxxxxxxxx>
<martin@xxxxxxxxxxxx><mailto:martin@xxxxxxxxxxxx>,
schiffi@xxxxxxxx<mailto:schiffi@xxxxxxxx>
<schiffi@xxxxxxxx><mailto:schiffi@xxxxxxxx>,
eigenundheim@xxxxxxxxxxxxxx<mailto:eigenundheim@xxxxxxxxxxxxxx>
<eigenundheim@xxxxxxxxxxxxxx><mailto:eigenundheim@xxxxxxxxxxxxxx>,
bik.schulz@xxxxxx<mailto:bik.schulz@xxxxxx>, Helga Maassdorf
<h.maassdorf@xxxxxx><mailto:h.maassdorf@xxxxxx>,
brigittedern@xxxxxxxxxxx<mailto:brigittedern@xxxxxxxxxxx>,
christian.kloth@xxxxxxxxx<mailto:christian.kloth@xxxxxxxxx>, laura richmann
<laurarichmann@xxxxxxxxxxx><mailto:laurarichmann@xxxxxxxxxxx>,
bogdan.kurek@xxxxxx<mailto:bogdan.kurek@xxxxxx>,
schollst@xxxxxxxxx<mailto:schollst@xxxxxxxxx>, lauren maurer
<lcmaurer1210@xxxxxxxxx><mailto:lcmaurer1210@xxxxxxxxx>, christine bette bopp
<cbettebopp@xxxxxxx><mailto:cbettebopp@xxxxxxx>,
julie.mosdzien@xxxxxxxxx<mailto:julie.mosdzien@xxxxxxxxx>,
conrad-wenk@xxxxxx<mailto:conrad-wenk@xxxxxx>,
marita-ecke@xxxxxxxxxxx<mailto:marita-ecke@xxxxxxxxxxx>,
gaertnerei-apfeltraum@xxxxxx<mailto:gaertnerei-apfeltraum@xxxxxx>,
sararoumette@xxxxxxxxxxx<mailto:sararoumette@xxxxxxxxxxx>,
psylu@xxxxxxxxxxx<mailto:psylu@xxxxxxxxxxx>
Liebe SoLaWisten,
Eine Anbauplanung ist das eine, die Realität eine andere.
Anfang der Woche dachten wir noch diese Woche die ersten Zucchini mit
ausliefern zu können, aber leider sind sie nun doch langsamer gewachsen als
erwartet und wir müssen uns noch eine Woche gedulden.
Dafür tragen die Gurken nun sehr gut, die Lauchzwiebeln stehen schön da und die
meisten Kräuter auch. Insgesamt haben wir unseren Rückstand im Garten, in den
letzten zwei Wochen aufgeholt und sind nun mit der Arbeit auf dem Laufenden.
Alle Kulturen sind gejätet oder gehackt, was gepflanzt werden musste ist im
Boden und die Pflegearbeiten an den Tomaten und Gurken sind erledigt. Nun
hoffen wir, das wir diesen Zustand über die Saison halten können, das wäre ein
sehr schönes Gefühl. Die meisten Kulturen stehen schön da. Die Buschbohnen
blühen, die Saubohnen müssen nur noch ein bisschen wachsen. Die ersten Sätze
Möhren und Rote Bete, Kürbisse, Kohl, Sellerie und Zwiebeln gedeihen gut.
Sprich, die Gärtnerei ist momentan in einem vorzeige würdigen Zustand und wir
freuen uns, sie euch am 1. Juli zeigen zu können.
Und hier nochmals die Einladung zu unserem ersten Treffen der SoLaWi Gärtnerei
Apfeltraum.
Programm:
16.00Uhr: -Rundgang durch die Gärtnerei
- Anschließend Austausch über die ersten Erfahrungen und
Anregung zu Verbesserungen.
-Beratung über die Frage: Wie bekommen wir neue Mitglieder?
18.30Uhr: -Gemeinsames Essen (wenn jeder etwas mitbringt, soviel wie er
selber gerne isst, werden wir ein reichhaltiges Büfett haben), die Getränke
stellen wir
20.00 Uhr -"Tomorrow<http://www.tomorrow-derfilm.de/>" ein Film über
zukunftsweisende, neue Landwirtschafts-, Wirtschafts-, und Finanzsysteme
Um 14.00Uhr lädt die Apfeltraum Tierhaltung zu ihrem ersten Ochsen-(Fleisch)
SoLaWi Treffen ein.
Hier möchten wir euch nun noch ein sehr leckeres Rezept von Yotam Ottolenghi
empfehlen:
Gurkensalat mit zerstoßenem Knoblauch und Ingwer
Für 4-6 Personen
1 kleine rote Zwiebel, in sehr dünne Ringe geschnitten, oder entsprechen
Lauchzwiebeln
15g frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
1 TL gutes Salz
2 große Knoblauchzehen geschält
2 Gurken (ca. 600g)
1 EL Sesam, geröstet
3 EL gehacktes Koriandergrün
Dressing
3 EL Essig
2 TL Zucker
2 EL Sonnenblumenöl
2 TL Sesamöl
Die Dressingzutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Die Lauchzwiebl
untermischen und 1 Stunde marinieren.
Die Ingwerscheiben mit Salz im Mörser kräftig zerstoßen. Den Knoblauch
hinzufügen und erneut zerstoßen, bis er weitgehend zerdrückt und in kleine
Stückchen aufgespalten ist (nicht zu Püree verarbeiten). Den Mörserinhalt mit
dem Dressing vermischen.
Die Gurken der Länge nach halbieren, die Hälften schräg in Scheiben schneiden.
die Gurkenscheiben ebenfalls dazu geben, gefolgt von den gerösteten Sesamsamen
und dem Koriander. Gut vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Vor dem servieren den Salat nochmals gut mischen, etwas von der Flüssigkeit,
die sich am Boden angesammelt hat, abgießen, bei Bedarf nachsalzen.
(Yotam Ottolenghi: Genussvoll vegetarisch)
Dann guten Appetit und liebe Grüße aus der Gärtnerei Apfeltraum, Boris
--
Gärtnerei Apfeltraum
Hauptstraße 43
15374 Müncheberg/ OT Eggersdorf
Tel.: 033432- 71410
Fax: 033432- 999969
E-Mail: gaertnerei@xxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:gaertnerei@xxxxxxxxxxxxxxxxx>
Internet: www.hof-apfeltraum.de<http://www.hof-apfeltraum.de>
