[PWC-MEDIA] Persbericht: Wageningse studenten stellen internationaal studentenkookboek samen

From: "Niessen, Jac" <jac.niessen@xxxxxx>
To: PWC-Media <pwc-media@xxxxxxxxxxxxx>
Date: Mon, 1 Sep 2014 11:34:19 +0000

Persbericht Wageningen University, nr. 078, 1 september 2014

http://wageningenur.nl/nl/nieuws/Wageningse-studenten-stellen-internationaal-studentenkookboek-samen.htm

Wageningse studenten stellen internationaal studentenkookboek samen

‘De beste recepten voor je studentenleven’ is de ondertitel van een nieuw
kookboek met veertig succesrecepten van Wageningse studenten uit tal van
landen. Met gerechten als saoto-soep, gemarineerde kip met kokosrijst, boekweit
met eekhoorntjesbrood of ‘blote billetjes in het gras’ tonen de studenten hun
kookkunst voor de geijkte maaltijden of voor speciale gelegenheden. Het
internationale kookboek Food for Students verschijnt dinsdag 2 september.

Veel studenten eten samen, in dezelfde of wisselende groepen van studie- of
huisgenoten, commissieleden of als lid van een studie- en studentenvereniging.
Eten is een sociaal gebeuren en de koker of kookster ervaart het als een
uitdaging om het gezelschap een goede, lekkere en verantwoorde maaltijd voor te
schotelen. Maar ook kan de studentkok(kin) indruk maken bij een first date of
met een heus kerstmaal waar de disgenoten kennis kunnen maken met nieuwe smaken
en geuren van ongekende ingrediënten en hun combinaties.

Het kookboek omvat recepten voor groepen, voor zomerse barbecues,
eenpersoonsmaaltijden of prestatiemaaltijden ten behoeve van een optimale
prestatie in de sport of voor een examen. Het Engelstalige kookboek geeft
alternatieven voor ingrediënten die moeilijk in Nederland verkrijgbaar zijn. Zo
is het advies om bij gebrek aan anijs ‘gestampte muisjes’ te gebruiken. Ook
zijn er aanbevelingen over de werkwijze omdat veel buitenlandse studenten niet
bekend zijn met bepaalde effecten van sommige gerechten. Zo is het raadzaam om
bij het Hollandse recept voor ‘pancakes’ de ramen wijd open te zetten zodat
niet je hele huis naar pannenkoeken ruikt.

Het studentenkookboek bestaat uit recepten van de beste culinaire creaties van
studenten en afgestudeerden. Zij zonden hun favoriete recept in waarna het
Wageningse culinaire productieteam er duidelijke beschrijvingen en
aantrekkelijke foto’s bij maakte. De gebruikers van het kookboek worden
uitgenodigd om de gemaakte schotels te fotograferen en te twitteren met #f4sl.

Het eerste exemplaar van het kookboek Food for Students - The best recipes for
your student life wordt op 2 september 14.15 uur aangeboden aan de
bestuursvoorzitter van Wageningen UR, prof. Louise Fresco – die als Wageningse
alumna ook zelf een recept instuurde. Daarna is het voor € 14,95 verkrijgbaar
op Wageningen Campus
(WUR-shop<http://www.wageningenur.nl/en/Expertise-Services/Facilities/Wageningen-University-shop.htm>)
en via de webshop<http://wur.unigear.eu/> (http://wur.unigear.eu/).

Praat mee op #f4sl

NOOT VOOR DE REDACTIE

Mediavertegenwoordigers zijn van harte uitgenodigd om de overhandiging van het
eerste exemplaar bij te wonen in de beachclub op het evenemententerrein op
Wageningen Campus (tussen Droevendaalsesteeg 2 en 4, dinsdag 2 september van
14.15-15.15 uur. Een recensie-exemplaar kan worden opgevraagd bij via
foodforstudentlife@xxxxxx.

Meer informatie op
www.wageningenuniversity.nl/f4sl<http://www.wageningenuniversity.nl/f4sl> of
bij Jac Niessen, wetenschapsvoorlichter Wageningen UR, tel. 0317 485003,
jac.niessen@xxxxxx<mailto:jac.niessen@xxxxxx>.

Foto 1: Gezellige barbecue op Wageningen Campus.
Foto 2: Saoto-soep uit Suriname.

Wageningen University maakt deel uit van Wageningen UR (University & Research
centre). De missie is 'To explore the potential of nature to improve the
quality of life'. Binnen Wageningen UR bundelen 9 gespecialiseerde
onderzoeksinstituten van stichting DLO en Wageningen University hun krachten om
bij te dragen aan de oplossing van belangrijke vragen in het domein van gezonde
voeding en leefomgeving. Met ongeveer 30 vestigingen, 6.000 medewerkers en
9.000 studenten behoort Wageningen UR wereldwijd tot de aansprekende
kennisinstellingen binnen haar domein. De integrale benadering van de
vraagstukken en de samenwerking tussen verschillende disciplines vormen het
hart van de unieke Wageningen aanpak.

[PWC-MEDIA] Persbericht: Wageningse studenten stellen internationaal studentenkookboek samen

Other related posts: