[sw-ooe-aktiv] Fwd: Fleischkonsum - Vegetarismus
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- Date: Tue, 28 Jan 2014 20:04:18 +0100
Liebe Leute,
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Lg, Bettina
-------- Originalnachricht --------
BETREFF:
Fleischkonsum - Vegetarismus
DATUM:
2014-01-22 17:33
VON:
Elfriede Schachner <elfriede.schachner@xxxxxxxxxxx>
AN:
"suedwind_alle@xxxxxxxxxxx" <suedwind_alle@xxxxxxxxxxx>
Liebe KollegInnen,
Mitte Jänner ist der FLEISCHATLAS 2014 erschienen, den dt. BUND,
Heinrich-Böll-Stiftung und Le Monde Diplomatique herausgeben. Demnach
wird die weltweite Fleischerzeugung bei Fortsetzung des gegenwärtigen
Trends bis Mitte dieses Jahrhunderts von jetzt 300 Millionen Tonnen auf
fast eine halbe Milliarde Tonnen steigen. Damit einhergehend wird sich
die Sojaproduktion für Futtermittel zur Mästung der Schlachtteiere fast
verdoppeln (von 260 auf 500 Millionen Tonnen). Der größte Boom der
Fleischproduktion findet in den aufstrebenden asiatischen
Volkswirtschaften statt. Verlierer dieses Wachstumstrends sind die
kleinbäuerlichen ProduzentInnen, die vom Markt verdrängt werden. In
China wird inzwischen nur noch die Hälfte der Schweine in
kleinbäuerlichen Betrieben gehalten. Der expandierende Futtermittelanbau
führt zu enormen Umweltbelastungen und weltweit wandern 40% der Ernte
von Weizen, Roggen, Hafer und Mais direkt in die Futtertröge. Laut UN
werden drei Viertel aller agrarischen Nutzflächen für die Tierfütterung
beansprucht: Flächen die effizienter für den Anbau von Nahrungsmitteln
für die Menschen genutzt werden könnten. Weitere Auswirkungen:
Landgrabbing, Regenwälder gehen verloren, Böden werden durch Pestizide
verseucht, Preise für Nahrungsmittel steigen...
Fleischatlas 2014:
http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/publikationen/landwirtschaft/140108_bund_landwirtschaft_fleischatlas_2014.pdf
[1]
Der Lebensmittelchemiker und Publizist UDO POLLMER wettert gegen die
"militante Fleischlos-Bewegung", weist auf die Wurzeln der vegetarischen
Bewegung im Dritten Reich hin und WILL DIE MENSCHHEIT MIT TIEREN
ERNÄHREN: denn 60% der landwirtschaftlichen Flächen sind nur für die
Tierhaltung verwendbar, dort können wir keine Nahrungspflanzen anbauen,
weil es zB eine Heidelandschaft ist, wo Tiere aber kein Brotweizen
gedeihen können. "Keine tierische Produktion bedeutet dort, nix zu
essen". Unser Vegetarismus sei überhaupt nur deshalb leistbar, weil wir
eine hocheffiziente Landwirtschaft haben und unsere Tierhaltung so
ausgeklügelt ist. Auch die gängigen Ökobilanzen interpretiert Pollmer
auf seine Art.
http://euleev.de/lebensmittel-und-ernaehrung/website/432-ein-teller-spargel-ist-so-nahrhaft-wie-ein-kleiner-korken
[2]
Eine neue andere Entwicklung: Gemüse aus Käfighaltung ale erfolgreiche
Anbaumethode aus Japan, die die Landwirtschaft revolutionieren könnte.
Es ergibt die 100fache Ernte gegenüber Freiland durch die "Aufzucht" von
Gemüse in Nährlösungen. Diese Produkte stellen bei ihrer Öko-Bilanz
Bio-Produkte in den Schatten.
http://www.deutschlandradiokultur.de/gemuese-aus-kaefighaltung.993.de.html?dram:article_id=263307
[3]
Links:
------
[1]
http://www.bund.net/fileadmin/bundnet/publikationen/landwirtschaft/140108_bund_landwirtschaft_fleischatlas_2014.pdf
[2]
http://euleev.de/lebensmittel-und-ernaehrung/website/432-ein-teller-spargel-ist-so-nahrhaft-wie-ein-kleiner-korken
[3]
http://www.deutschlandradiokultur.de/gemuese-aus-kaefighaltung.993.de.html?dram:article_id=263307
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