Liebe Mitglieder!
Diese Woche gibt es pro Anteil:
Kartoffeln
Möhren
1 Zwiebel
2 schw. Rettich (die Letzten)
2 Frühlingszwiebeln
1 Bd Schnittlauch
Radieschen
Gemüseampfer
Schnittsalat + Rucola
Wie Sie sicherlich auch an Ihrem Auto oder Gartenstühlen bemerkt haben, gibt es
zur Zeit besonders viel Pollen in der Luft. Auch das Gemüse ist z.T. mit einem
gelblichen Schleier überzogen. Pollen besteht übrigens zum großen Teil aus
Eiweiß und essbar. Die Bienen benutzen ihn zur Aufzucht ihres Nachwuchses.
Die kleinen gelben Eigelege am Gemüseampfer stammen vom Ampferkäfer. Diese
wären für die Afrikanische Küche bestimmt eine Delikatesse, man kann sie aber
auch abwaschen.
Viele Grüße
Simon
