Wetenschapsnieuws van Wageningen UR - 11 november 2010 Wageningen UR (University & Research centre) plaatst regelmatig wetenschapsnieuwsberichten op haar website, www.wur.nl<http://www.wur.nl/> en www.wageningenuniversity.nl<http://www.wageningenuniversity.nl/>. De meeste van deze berichten zijn afkomstig van de redactie van Resource (www.resource.wur.nl<http://www.resource.wur.nl>),, het blad en website voor Wageningen UR. Onderstaande berichten zijn zojuist op onze websites geplaatst. NB: OP HET 3E BERICHT RUST EEN EMBARGO TOT VANAVOND, 11 NOVEMBER, 24.00 UUR, I.V.M. PUBLICATIE IN SCIENCE! Boete leidt soms tot veiliger vlees Een boetesysteem van de slager voor de toeleverende varkenshouders kan de voedselveiligheid verbeteren, maar werkt niet altijd. Dat concludeert Coen van Wagenberg, medewerker bij het LEI, onderdeel van Wageningen UR, in zijn promotieonderzoek. Lees meer<http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/nieuws/Boete101111.htm> Plukrobot voor paprika in ontwikkeling Wageningen UR Glastuinbouw gaat een oogstrobot voor paprika ontwikkelen met geld van de Europese Unie. Die stelt acht miljoen euro beschikbaar voor nieuw onderzoek naar robots in de agrarische sector. Lees meer<http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/nieuws/Robot101111.htm> EMBARGO OP HIERNAVOLGENDE BERICHT TOT 11 NOVEMBER, 24.00 UUR Eiwitten voor bevruchting helpen schimmels Plantenveredelaars die de zaadzetting van gewassen willen verbeteren, lopen het risico dat ze de ontvankelijkheid voor schimmelziekten vergroten. Dat stelt fytopatholoog prof. Francine Govers van Wageningen University, onderdeel van Wageningen UR. Govers schreef met collega prof. Gerco Angenent een commentaar in Science van 12 november over 'vruchtbaarheidsgodinnen als paard van Troje': eiwitten in planten die nodig zijn voor de bevruchting, bevorderen schimmelinfectie. Ze baseert zich op onderzoek van geneticus Sharon Kessler en collega's. Die ontdekten bij de modelplant Arabidopsis dat plantengenen die ervoor zorgen dat pollenbuizen het zaadbeginsel ingroeien, ook de ontvankelijkheid van de plant voor de ziekte echte meeldauw reguleren. 'Pollenbuizen die de stamper binnendringen om zaadcellen af te leveren, hebben veel overeenkomsten met de kiembuis van schimmels', zegt Govers. 'Het receptor-eiwit in de plant die de aflevering van de zaadcellen in het zaadbeginsel reguleert, is nauw verwant aan het eiwit dat de ontvankelijkheid van gerst voor de echte meeldauw regelt.' Meeldauw is een lastig te bestrijden schimmelziekte die wit of grijs schimmelpluis op de plant afzet. Veel planten hebben last van echte meeldauw en in de graanteelt leidt deze ziekte tot grote verliezen. 'Veredelaars die resistentie tegen meeldauw willen inbouwen in graan moeten dus rekening houden met een verstoring van de bevruchting', zegt de fytopatholoog. Govers illustreert het commentaar in Science met een foto van een schimmel die bosbessen aantast; de kiembuizen groeien zij aan zij met de pollenbuizen door de stijl. Er zijn meer voorbeelden van schimmels die de plant infecteren via de bloem, zegt ze. Telers merken in eerste instantie niets van zo'n schimmelinfectie, tot de vruchtzetting plaatsvindt. Zo kampte Europa in de Middeleeuwen met de schimmelziekte moederkoren in graan. 'Mensen overleden of gingen hallucineren van brood gebakken van het geïnfecteerde graan. Ook een komkommer die in de koelkast wegrot, is aangetast door een schimmel die via de stempel van de bloem binnendringt.' EINDE BERICHT - EINDE EMBARGO Activiteiten 1 november - 31 maart Tentoonstelling 'Door de Bomen het Bos' <http://www.wageningenuniversity.nl/NL/nieuwsagenda/nieuws/N.htm> - Bibliotheek Wageningen UR Promoties 16 november - Sander Hogewoning: Reactie van blad-fotosynthese en ontwikkeling op het spectrum van licht<http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/agenda/Hogewoning_161110.htm> 17 november - Nina Cohen: Mogen gezonde dieren gedood worden?<http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/agenda/Cohen_171110.htm> 19 november - Marcel Verhaart: Waterstof productie door Caldicellulosiruptor saccharolyticus<http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/agenda/verhaart_101110.htm> Boek Epidemiology in public health practice edited by: Annemien Haveman-Nies, Sofieke Jansen, Hans van Oers and Pieter van 't Veer Lees verder<http://www.wageningenacademic.com/default.asp?pageid=58&docid=16&artdetail=Epidemiology&webgroupfilter=&;> ------------------------------------ Voor meer informatie over deze berichten kunt u contact opnemen met de pers- en wetenschapsvoorlichters van Wageningen UR: Bouke de Vos, tel. 0317 480 180, e-mail bouke.devos@xxxxxx<mailto:bouke.devos@xxxxxx>. Jac Niessen, tel. 0317 485 003, e-mail jac.niessen@xxxxxx<mailto:jac.niessen@xxxxxx>. U kunt ook contact met hen opnemen indien u geen prijs stelt op regelmatige toezending van deze mail. Voor meer nieuws en achtergrondinformatie over Wageningen UR: Kijk op http://www.wur.nl<http://www.wur.nl/> of http://www.wageningenuniversity.nl<http://www.wageningenuniversity.nl/>. Voor interessante wetenschapsactiviteiten, zoals promoties, oraties, lezingen etc.: http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/agenda/. Wageningen UR (University & Research centre) heeft als missieTo explore the potential of nature to improve the quality of life. Binnen Wageningen UR bundelen negen gespecialiseerde en meer toegepaste onderzoeksinstituten, Wageningen University en hogeschool Van Hall Larenstein hun krachten om bij te dragen aan de oplossing van belangrijke vragen in het domein van gezonde voeding en leefomgeving. Met ongeveer 40 vestigingen (in Nederland, Brazilië en China), 6500 medewerkers en 10.000 studenten behoort Wageningen UR wereldwijd tot de vooraanstaande kennisinstellingen binnen haar domein. De integrale benadering van de vraagstukken en de samenwerking tussen natuurwetenschappelijke, technologische en maatschappijwetenschappelijke disciplines vormen het hart van de Wageningen-aanpak.