Buenos dias Isael.
No creo que haya que ser tan drastico como tener que hacer downgrade. Debe
ser algo exclusivo de la configuracion del nuevo iOS. A veces al pasar de
una version a otra, el nuevo SO resetea algunas cosas que teoricamente no
tocaria.
Revisaste TODO? Comenzando por Configuración ->Mensajes->activa Mensajería
MMS. Otra cosa es que como usuario de iOS imagino que conozcas la
diferencia entre iMessage y SMS/MMS,
Los mensajes de iMessage son textos, fotos o videos que envías a
dispositivos iOS y computadoras Mac por Wi-Fi o redes de datos celulares.
Estos mensajes siempre están encriptados y aparecen en globos de texto
azules. Para activar o desactivar iMessage, ve a Configuración > Mensajes.
Si no utilizas iMessage, puedes utilizar SMS/MMS. Estos mensajes son textos
y fotos que envías a otros teléfonos celulares o dispositivos iOS. Los
mensajes SMS/MMS no están encriptados y aparecen en globos de texto verdes
en tu dispositivo.