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- From: Sociedad Astronómica <sociedadastronomica@xxxxxxxxx>
- To: roberto zepeda <caylo10@xxxxxxxxx>
- Date: Tue, 17 Apr 2007 20:54:01 -0500 (CDT)
ESTIMADO COMPADRE
EL COMITE GASTRONOMICO:
LA SUSANA Y MARTITA CHOMALI TIENEN, RECETA DE COCINA TELESCOPERA, EN LA
PREPARACION DEL SALMON PATAGON
SALMON ASTRONOMICO EN LA PARRILLA.
SALMON ENVUELTO EN PAPEL ALUMINIO, CON RODAJAS DE TOMATES Y CEBOLLITAS A LA
PLUMA + CINCO BOLITAS DE PIMIENTA NEGRA ENTERA, ESPOLVOREADAS CON ESTRAGON O
CON KUMMEL. A FUEGO
LENTO POR 15 MINUTOS
ESTE DEBE SER ACOMPAÑADO, CON UN VINO BLANCO CEPA ALEMANA
GEWURZTRAMENER O CHARDONAY BIEN HELADO (UNOS 6º) DE LA CAVA DEL HECTOR.
LA VARIEDAD CHALDONAY ES LA REINA DE LOS VINO BLANCOS.
QUESO DE CABRITA: QUE RICO
ESTE QUESO DE CABRA PROVENIENTE DE LA ZONA NORTE, DE LOS CORRALES
CABRIOS DE LOS PROHEN EN VICUÑA, GENTILEZA DE NUESTROS AMIGOS ASTRONOMICOS,
OSCAR Y MINELLI.
SU PRERACION DE CARGO DE SUSANITA Y MARTITA CHOMALI
QUESO DE CABRA: BAÑADAS EN ACEITE DE OLIVA, DE LOS OLIVARES
LIVIN TIN TN DE VALLENAR, PRENSADOS A MANO Y FILTRADO CON FILTRO
MAM PARA CAMION DE 20 TON. MAS HOJAS DE LAUREL Y TOMILLO, CON PIMENTON ROJO
DE COPIAPO. ESPOLVOREADAS CON MELQUEN DEL GRAN
PUEBLO DE LAUTARO
ESTE DEBE SER ACOMPAÑADO CON UN VINO AHUMADO DE LA VIÑA
FRANCICO DE AGUIRRE LA PRIMERA VIÑA ESTABLECIDA EN CHILE.EN LA ZONA
DE PUNITAQUI. TAMBIEN ES RECOMENDADO UN VINO TINTO MEZCLA DE CARMENIER CON
CABERNET SAUVIGÑON. ESTA VARIEDA CABERNET SAUVIGÑON ES EL REY DE LOS VINOS
TINTOREROS.
MAS PAN CON AJO CON GOTAS DE ACEITE DE OLIVA.
POSTRE: MANTEQUILLA DE MANI QUE LLAGARAN DESDE VALPO.
ESTAS PREPARACIONES ESTARAN LISTAS CON LAS CHARLAS CLANDETINAS.
Y ESTARAN DE MIEDO. NO SE LAS PIERDAN
SALUDOS A TODOS
COMITE ORGANIZADOR
S.M.A.A
roberto zepeda <caylo10@xxxxxxxxx> escribió:
ANOCHE FUE LA ULTIMA REUNION COODINADORA DE LOS SMAA , previa a las
Jornadas.
Todo quedo andando OK , todas las funciones y cargos fueron requete
chequeados .
El Grupo operativo esta formado por : Susana Maldonado , Martita Chomali ,
Carlos Campos , Juan Carlos Alfaro y Hector Sepulveda.
Si se nos a escapado alguna funcion o trabajo , se hara lo mismo que en la
mesas electorales : el primero que llega y se inscribe se pone a ordenar
mesas y sillas ...... bueno .... despues de todo , es un buen ejercicio para
bajar de peso .. ... de que se quejan ....
Coordinacion SMAA.
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