Liebe Mitglieder der SOLAWI,
mein Rezept ist so ein fach, aber wohl doch nicht jedem bekannt! Ich
finde, Rettich schmeckt wunderbar auf Brot mit Butter drunter. ER
sollte zuvor in sehr feine Scheiben geschnitten und leicht gesalzen sein
und dann etwas Zeit haben zum "Ziehen". ER sammelt dann Wasser an,
sodass es heißt, der Rettich muß "weinen" damit er schmeckt.
Liebe Grüße und eine gute Woche,
Ina Kerckerinck
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