[PWC-MEDIA] Persbericht Wageningen UR: Veiligheid plantaardige voedingssupplementen baart zorgen
- From: "Niessen, Jac" <Jac.Niessen@xxxxxx>
- To: "'persbericht@xxxxxxxxxxxxx' (persbericht@xxxxxxxxxxxxx)" <persbericht@xxxxxxxxxxxxx>
- Date: Fri, 2 Dec 2011 12:16:00 +0100
Persbericht Wageningen UR, nr 097, 2 december 2011.
http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/nieuws/P097_Plantaardige_Voedingssupplementen_.htm
Veiligheid plantaardige voedingssupplementen baart zorgen
Terwijl veel consumenten ‘natuurlijk’ zien als ‘veilig’, bevatten sommige
plantaardige voedingssupplementen natuurlijke stoffen uit planten - de zgn.
alkenylbenzenen - die de gezondheid van de mens kunnen schaden. In hoge doses
kunnen deze stoffen bij proefdieren leverkanker veroorzaken. Een EU-onderzoek
naar plantaardige voedingssupplementen, gepubliceerd in de novembereditie van
het tijdschrift Food and Nutrition Sciences, wijst uit dat in veel
plantensupplementen de gehaltes aan alkenylbenzenen zo laag zijn dat ze geen
risico vormen. Daarentegen zijn er ook plantaardige voedingssupplementen op de
markt die alkenylbenzenen bevatten in gehaltes die bij inname volgens de
aanbevolen dosering een dagelijkse dosis alkenylbenzenen oplevert die bij
proefdieren tumoren kan veroorzaken. De auteurs dringen daarom aan op betere
regelgeving en kwaliteitscontrole voor plantaardige voedingssupplementen die
alkenylbenzenen bevatten.
Plantaardige voedingssupplementen zijn een groeimarkt in de Europese Unie. Om
de veiligheid van plantaardige voedingssupplementen binnen de EU te beoordelen
selecteerden en analyseerden onderzoekers van Wageningen University, onderdeel
van Wageningen UR, de universiteit van Milaan en Proform SA in het EU-project
PlantLIBRA, risicovolle plantaardige verbindingen die aanwezig kunnen zijn in
plantaardige voedingssupplementen.
De onderzoekers selecteerden dertig plantaardige verbindingen die mogelijk een
risico vormen omdat ze als kankerverwekkend te boek staan. De meeste van deze
stoffen behoren tot de groep van de zogenoemde alkenylbenzenen of tot de groep
van de zogenoemde pyrrolizidine alkaloïden. Deze plantaardige ingrediënten
vormen volgens regelgevende instanties mogelijk een risico voor de gezondheid.
Het gebruik van pyrrolizidine alkaloïde bevattende plantenstoffen in
voedingsmiddelen en voedingssupplementen is uit voorzorg dan ook verboden in de
meeste EU-lidstaten. Zo ook is het gebruik van de alkenylbenzenen estragole,
methyleugenol, safrole en β-asarone in zuivere vorm als geur- en smaakstof in
levensmiddelen binnen de EU niet toegestaan. Voor het gebruik van plantaardige
voedingssupplementen die alkenylbenzenen kunnen bevatten, gelden echter
(vooralsnog) geen beperkingen.
De analyse van diverse plantaardige voedingssupplementen met als
hoofdbestanddeel basilicum, venkel, nootmuskaat, sassafras, kaneel of kalmoes
of hun etherische (essentiële) oliën, brengt aan het licht dat sommige van deze
producten relatief hoge gehaltes alkenylbenzenen bevatten. Op grond daarvan
concluderen de onderzoekers dat het gebruik van zulke plantaardige
voedingssupplementen uit oogpunt van gezondheid prioriteit verdient in de
aanpak van risicobeheersing.
De onderzoekers plaatsen wel de kanttekening dat in veel plantaardige
voedingssupplementen de aangetroffen niveaus van alkenylbenzenen zo laag zijn
dat ze geen bedreiging vormen voor de gezondheid. Verder merken zij op dat de
resultaten, verkregen uit proefdierstudies waarbij leverkanker werd
geconstateerd, zijn gebaseerd op experimenten waarbij de proefdieren hoge
concentraties pure alkenylbenzenen kregen toegediend, dus niet een dosis van de
alkenylbenzenen als onderdeel van het normale dieet. Het kan zijn dat de
effecten in studies met zuivere stoffen overschat worden in vergelijking met
effecten die optreden na toediening van alkenylbenzenen in aanwezigheid van
andere ingrediënten in de normale voeding of in de plantaardige
voedingssupplementen. De overige stoffen daarin kunnen namelijk de toxische
werking van alkenylbenzenen tegengaan.
Vervolgonderzoek zal zich dan ook concentreren op eventuele effecten van andere
voedingscomponenten op de risico’s van alkenylbenzenen. Voor dit moment echter
geldt dat sommige plantaardige voedingssupplementen – ofschoon lang niet
allemaal – die de alkenylbenzenen estragole, methyleugenol, safrole of
β-asarone bevatten een mogelijk risico betekenen voor de gezondheid van de mens
zodat een betere regulering en kwaliteitscontrole van plantaardige
voedingssupplementen die alkenylbenzenen bevatten, dringend gewenst is.
Aan het PlantLIBRA-project nemen 23 instituten deel uit 15 landen. Dit
KP7-programma startte in 2010 en loopt tot 2014.
Publicatie: Levels of Genotoxic and Carcinogenic Compounds in Plant Food
Supplements and Associated Risk Assessment. Suzanne J.P.L. van den Berg,
Patrizia Restani, Marelle G. Boersma, Luc Delmulle, Ivonne M.C.M. Rietjens.
Food and Nutrition Sciences, 2011, 2, (november).
NOOT VOOR DE REDACTIE
Meer informatie via Pers- en wetenschapsvoorlichting Wageningen UR, Jac
Niessen, tel. 0317 485003, jac.niessen@xxxxxx<mailto:jac.niessen@xxxxxx>.
Wageningen University maakt deel uit van Wageningen UR (University & Research
centre). De missie is 'To explore the potential of nature to improve the
quality of life'. Binnen Wageningen UR bundelen negen gespecialiseerde en meer
toegepaste onderzoeksinstituten, Wageningen University en hogeschool Van Hall
Larenstein hun krachten om bij te dragen aan de oplossing van belangrijke
vragen in het domein van gezonde voeding en leefomgeving. Met meer dan 30
vestigingen (in Nederland, Brazilië Ethiopië en China), 6. 500 medewerkers en
12.000 studenten behoort Wageningen UR wereldwijd tot de vooraanstaande
kennisinstellingen binnen haar domein. De integrale benadering van de
vraagstukken en de samenwerking tussen natuurwetenschappelijke, technologische
en maatschappijwetenschappelijke disciplines vormen het hart van de
Wageningen-aanpak.
Other related posts:
- » [PWC-MEDIA] Persbericht Wageningen UR: Veiligheid plantaardige voedingssupplementen baart zorgen - Niessen, Jac
