[PWC-MEDIA] Persbericht Universiteit Maastricht: Voeding nog steeds onderbelicht in de zorg
- From: "Pers (BU)" <pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
- To: "Pers (BU)" <pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
- Date: Thu, 20 Jun 2013 17:14:22 +0200
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/trans.gif]
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/trans.gif]
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/trans.gif]
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/trans.gif]
Kunt u dit persbericht niet goed lezen? klik dan
hier<http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/KXVkADw6WC5bYLWChcniTQ==.htm>
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/umpagebrandingtop.gif]
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/maintitle.gif]
20 juni 2013
[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/bannerright.gif]
Voeding nog steeds onderbelicht in de zorg
Oratie Pieter Dagnelie, hoogleraar Voedingsepidemiologie
Binnen de Nederlandse gezondheidszorg bestaat te weinig aandacht voor voeding,
terwijl voeding de allerbelangrijkste pijler vormt van onze gezondheid. Iedere
cel van ons lichaam is opgebouwd uit stoffen die we via voedsel opnemen.
Voedingszorg is daarom van groot belang voor de preventie en behandeling van
ziekten, zoals ondervoeding bij ouderen. Professionele zorgverleners kampen
niet alleen met een tijdgebrek, maar ook met gebrek aan kennis op het gebied
van voedingszorg. Daarom is bijscholing nodig en moet voeding, daar waar nodig,
een vast onderdeel worden van het standaard zorgbeleid. Dit stelt prof.dr.ir.
Pieter Dagnelie in zijn oratie aanstaande vrijdag 21 juni. Hij aanvaardt
daarmee het ambt van hoogleraar Voedingsepidemiologie aan de Universiteit
Maastricht.
Voedingsepidemiologie is de tak van wetenschap die kijkt naar de relatie tussen
voeding en gezondheid. Wat is de rol van voeding bij het ontstaan van ziekte,
het verloop van de ziekte, en hoe stel je vast of iemand een tekort aan
voedingsstoffen heeft? Professor Dagnelie heeft onder andere onderzoek gedaan
naar vitamine B12-tekort bij vegetariërs en de relatie tussen ondervoeding en
kanker. Zo heeft hij aangetoond dat een regelmatige toediening van de
lichaamseigen stof ATP bij longkankerpatiënten leidde tot remming van het
gewichtsverlies, betere spiermassa, betere levenskwaliteit, een beter fysiek
functioneren en, bij een deel van de patiënten, ook tot een langere overleving.
Dagnelie: “Een belangrijk speerpunt in ons huidige onderzoek is het voorkómen
en behandelen van ondervoeding bij ouderen en patiënten die in het ziekenhuis
worden opgenomen. De huidige aanpak van ondervoeding bij ouderen is gebaseerd
op het idee dat het altijd zinvol is ondervoeding te behandelen, omdat lange
tijd gedacht werd dat ondervoede mensen minder snel herstellen. Ons onderzoek
heeft echter uitgewezen dat patiënten (oudere met een heupfractuur) die
intensieve voedingsbegeleiding kregen en extra energie en eiwit in de voeding
weliswaar beter op gewicht waren, maar niet sneller herstelden of
revalideerden.”
Dit wil volgens Dagnelie echter niet zeggen dat er geen behoefte is aan goede
voedingsbegeleiding voor ouderen. “Juist omdat er binnen de meeste
zorginstellingen nog weinig aandacht voor voeding is, werd onze interventie
door de patiënten zelf enorm gewaardeerd. Ook de betrokken zorgprofessionals
constateerden tekortkomingen in de voedingszorg, wat de noodzaak naar onderzoek
en verandering alleen maar onderstreept.” De komende periode vindt onderzoek
plaats bij ouderen die thuis wonen en ‘thuismaaltijden’ krijgen waarbij er
vooral aandacht wordt besteed aan een combinatie van goede smaak én hoge
gezondheidskwaliteit.
Daarnaast zal het onderzoek van Dagnelie en zijn onderzoeksgroep zich richten
op de preventie van overgewicht bij kinderen, onder meer in de KOALA-studie. De
komende jaren verwacht Dagnelie ook veel van de Maastricht Studie, een
onderzoek naar 5000 mensen mét en 5000 mensen zonder diabetes die lange tijd
gevolgd worden.
Noot voor de pers:
Prof.dr.ir. Pieter Dagnelie spreekt zijn oratie getiteld ‘Toets alles en behoud
het goede - voedingsepidemiologie en paradigma’s in de wetenschap’ uit op
vrijdag 21 juni 2013 om 14.30 uur in de Aula (Bestuursgebouw UM,
Minderbroedersberg 4-6).
Voor meer informatie over de inhoud van dit persbericht kunt u contact opnemen
met Flore Clerkx, persvoorlichter: 043 38 85 230/ 06 245 57 245 of
flore.clerkx@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:flore.clerkx@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
De afdeling Marketing and Communications van de UM is bereikbaar via 043 388
5222, e-mail pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>.
Voor urgente zaken buiten kantooruren: 06 245 57 245. De persberichten van de
Universiteit Maastricht staan op internet:
www.maastrichtuniversity.nl/pers<http://www.maastrichtuniversity.nl/pers>. Zie
ook het Webmagazine voor interessant onderzoek aan de UM en volg ons op
Twitter: @MaastrichtU.
Terug naar boven
Based in Europe, focused on the world. Maastricht University is
a stimulating environment. Where research and teaching are
complementary. Where innovation is our focus. Where talent
can flourish. A truly student oriented research university.
Mocht u in de toekomst geen persberichten meer willen ontvangen, klik dan
hier<mailto:%20pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx> om dat aan ons door te geven.
powered by e-News
digital content distribution
Other related posts:
- » [PWC-MEDIA] Persbericht Universiteit Maastricht: Voeding nog steeds onderbelicht in de zorg - Pers (BU)
