[PWC-MEDIA] Persbericht Universiteit Maastricht: Overgewicht: andere hersenactiviteit bij voedselfoto’s

From: "Pers (BU)" <pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
To: "Pers (BU)" <pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
Date: Fri, 22 Feb 2013 10:20:12 +0100

[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/trans.gif]

Kunt u dit persbericht niet goed lezen? klik dan
hier<http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/KXVkADw6WC7Q7dTU97j06w==.htm>

[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/umpagebrandingtop.gif]

[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/maintitle.gif]

22 februari 2013

[http://enews.nieuwskiosk.nl/template/798/bannerright.gif]

Overgewicht: andere hersenactiviteit bij voedselfoto’s
Mensen met overgewicht hebben meer risico op overeten omdat ze gevoeliger zijn
voor voedselgerelateerde prikkels als ze honger hebben én het feit dat ze
minder goed kunnen beslissen om te stoppen met eten als ze voldaan zijn. De
hersenactiviteit van mensen met overgewicht verschilt duidelijk van degenen met
een gezond gewicht als ze foto’s van voedsel te zien krijgen, zowel voor als na
het eten. Dat blijkt uit onderzoek van een UM-onderzoeksgroep onder leiding van
dr. Mieke Martens, waarover ze publiceren in de Maart-editie van ‘The American
Journal of Clinical Nutrition’.

Obesitas wordt simpelweg veroorzaakt door het chronisch meer dan nodig
consumeren van calorieën. Waarom echter sommige mensen gevoeliger zijn voor het
ontwikkelen van obesitas blijft de vraag. Wetenschappers zijn in staat om de
neurale activiteit na te gaan in verschillende delen van het brein waarvan we
weten dat deze betrokken zijn bij het bevorderen en het afremmen van eten;
echter weinig van deze studies hebben rekening gehouden met de effecten van
lichaamsgewicht hierop en het al dan niet hebben van honger, wat toch een
belangrijke modulerende factor is.

Onderzoeksopzet
Het verschil in hersenactiviteit werd aangetoond via MRI-onderzoek. Door
neurale activiteit te traceren in verschillende voedselgerelateerde gebieden in
het brein vinden wetenschappers verschillen tussen normaal- en overgewichtige
individuen, zowel voor als na een maaltijd. In totaal werden veertig gezonde
mannen en vrouwen met een body mass index (BMI) tussen de 20 en 35 bestudeerd.
Een BMI tot 25 werd beschouwd als gezond gewicht, de rest als overgewicht. De
deelnemers werden geobserveerd na een nacht vasten en vervolgens na het
consumeren van een standaard ontbijt. De activiteit van verschillende gebieden
in het brein die gerelateerd zijn aan de belonende waarde van voeding werd
bepaald door middel van MRI; tijdens deze beeldvorming kregen de proefpersonen
foto’s te zien van voedsel- en niet voedsel items.

Het bleek dat de activiteit in de meeste hersencentra gerelateerd aan de
belonende waarde van voeding lager was na het eten van het ontbijt in
vergelijking met die tijdens de gevaste toestand, onafhankelijk van het
lichaamsgewicht. Echter, in de gevaste toestand was de activiteit in de
anterior cingulate cortex meer uitgesproken bij de mensen met overgewicht in
vergelijking met de andere groep proefpersonen. Dit duidt op een sterke
anticipatie op beloning. Deze trend keerde zich om na het eten van het ontbijt;
dan was de signalering van beheersing in de prefrontale cortex lager in de
groep met overgewicht, wat duidt op het uitblijven van een beslissing bij deze
groep om te stoppen met eten. Dat alles bij elkaar vergroot dus hun risico op
overeten, concluderen de onderzoekers.

Redactioneel artikel
De publicatie gaat vergezeld van een redactioneel artikel van dr. Michael Lowe
van Drexel University. Hij erkent de sterke kanten van deze studie maar merkt
ook op dat deze tenminste evenveel vragen oproept als beantwoordt. Hij
benadrukt het belang van de studies waarin gedrag en neuronale
beeldvormingtechnieken gecombineerd worden, zoals die van dezelfde
onderzoeksgroep van de UM, gepubliceerd door dr. Born en collega’s in onder
meer hetzelfde tijdschrift in augustus 2011.

De volledige publicatie is terug te vinden onder de volgende gegevens:
Martens MJI, Born JM, Lemmens SGT, Karhunen L, Heinecke A, Goebel R, Adam TC,
Westerterp-Plantenga MS. Increased sensitivity to food cues in the fasted state
and decreased inhibitory control in the satiated state in the overweight.
American Journal of Clinical Nutrition 2013;97:471–9.

Noot voor de pers:
Voor meer informatie over de inhoud van dit persbericht kunt u terecht bij
Mieke Martens, tel. 043 388 2124,
mieke.martens@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:mieke.martens@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
of bij Prof. Margriet Westerterp, tel. 043 388 1566, e-mail
m.westerterp@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:m.westerterp@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>
De afdeling Marketing and Communications van de UM is bereikbaar via 043 388
5222, e-mail pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx<mailto:pers@xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx>.
Voor urgente zaken buiten kantooruren: 06 4602 4992. De persberichten van de
Universiteit Maastricht staan op internet:
www.maastrichtuniversity.nl/pers<http://www.maastrichtuniversity.nl/pers>. Zie
ook het
Webmagazine<http://enews.nieuwskiosk.nl/jump.aspx?i=501&e=18185&u=$uid$&li=224189&url=http://webmail.maastrichtuniversity.nl>
voor interessant onderzoek aan de UM en volg ons op Twitter: @MaastrichtU.

Terug naar boven

Based in Europe, focused on the world. Maastricht University is
a stimulating environment. Where research and teaching are
complementary. Where innovation is our focus. Where talent
can flourish. A truly student oriented research university.

Mocht u in de toekomst geen persberichten meer willen ontvangen, klik dan
hier<http://enews.nieuwskiosk.nl/signoff.aspx?u=#uid#&i=0&m=$m$> om dat aan ons
door te geven.

[http://demo.nieuwskiosk.nl/images/poweredby.gif]<http://enews.nieuwskiosk.nl/jump.aspx?i=1&li=2729&url=http://enews.nieuwskiosk.nl/callmenow/callme.aspx**que**u=$uid$**amp**e=18185**amp**i=0&e=67&u=$uid$>
powered by e-News
digital content distribution

[PWC-MEDIA] Persbericht Universiteit Maastricht: Overgewicht: andere hersenactiviteit bij voedselfoto’s

Other related posts: