[oz-food] Re: Smoking reaper

  • From: Susan Yuen <susan.yuen@xxxxxxxxx>
  • To: oz-food@xxxxxxxxxxxxx
  • Date: Mon, 19 Jul 2021 14:35:40 +0800

Hi Steve,

Can definitely feel the burn just looking at it!
Has it been made and tasted?  How did it go down?

Susan

On Wed, 14 Jul 2021 at 21:09, Tilden, Steve ST <
Steve.Tilden@xxxxxxxxxxxxxxxxxx> wrote:

Howdy



Smoked a couple bags of Carolina Reaper chillies (the worlds hottest
chilli)  Going to  use this in a new batch of smoked  chilli sauces. I’m
thinking the last lot in the batch will be ridiculously hot as the hotter
it is, the better it sells…

I’ve been doing quite a nice side hustle trade here at work with small
bottles of smoked Habanero  chilli sauce, heavier on the vinegar than I
have in the past…. blending  the very hot chillies with smoked Capsicums
(“red peppers”) and smoked onions and garlic  given troubles sourcing
Jalapenos. Might call it  “Reap what You Sow”. Sure to sort out the men
from the boys and give a few  flaming exhausts post consumption….



Cheers

Steve






------------------------------



NOTICE - This message and any attached files may contain information that
is confidential, legally privileged or proprietary. It is intended only for
use by the intended recipient. If you are not the intended recipient or the
person responsible for delivering the message to the intended recipient, be
advised that you have received this message in error. Any dissemination,
copying, use or re-transmission of this message or attachment, or the
disclosure of any information therein, is strictly forbidden. BlueScope
Steel Limited does not represent or guarantee that this message or
attachment is free of errors, virus or interference.

If you have received this message in error please notify the sender
immediately and delete the message. Any views expressed in this email are
not necessarily the views of BlueScope Steel Limited

JPEG image

Other related posts:

  1. Home
  2. oz-food
  3. Archive
  4. 07-2021