[oz-food] Shawarma

  • From: Julia Leatherwood <julialeatherwood@xxxxxxxxxxxxx>
  • To: "oz-food@xxxxxxxxxxxxx" <oz-food@xxxxxxxxxxxxx>
  • Date: Tue, 24 Aug 2021 20:32:08 +0000

  Had shawarma  for dinner tonight.  Had never heard of it before and saw it 
when in Sainsbury’s so I have cheated.  It was tasty though lacked Middle 
Eastern flavours.  Next time will make my own.  Served with homemade couscous 
which I tossed with lightly sautéed red pepper and courgette/zucchini, garlic, 
lemon zest and juice. Dry roasted cumin seeds and added the couscous mixture to 
heat through and stirred in fresh parsley.  Also homemade raita.  Was all very 
tasty abd something different.

 Served with red peppers filled with halved baby plum tomatoes, garlic, 
anchovies and fresh basil. An old Delia recipe.

Julia

[cid:4FE878F5-AC56-4D3F-BD8E-E7C796ADFBA7-L0-001]

Sent from my iPad

JPEG image

Other related posts:

  1. Home
  2. oz-food
  3. Archive
  4. 08-2021