[oz-food] Re: Cooking this weekend?

  • From: Estela Zatania <dmarc-noreply@xxxxxxxxxxxxx> (Redacted sender "zata3" for DMARC)
  • To: "oz-food@xxxxxxxxxxxxx" <oz-food@xxxxxxxxxxxxx>
  • Date: Sat, 13 Feb 2021 18:54:09 +0000 (UTC)

 Cheer up Kelly...staying home, watching movies and cooking isn't a bad way to 
get through this.
Over the past year I've learned it's no big deal to skip Christmas, 
Thanksgiving, Easter, birthdays and anniversaries.  I'm sure spending a lot 
less money!  But then what's the point of working?
Remember the beautiful grill I bought a year or so ago and sent the picture?  
Today I grilled eggplant, zucchini, red peppers and Brusels sprouts, what a 
great flavor comes through with grilling (on the stove-top).  And with the 
residual heat when the veggies were done, I threw on some turkey fillets to 
quickly sizzle. 
To dress the veggies, I mixed some homemade ali-oli with fresh Dijon 
mustard...jeesh that stuff burns right to the top of your head!!!, but mixed 
with the ali-oli, one part Dijon to two of ali-oli, it was just right.
Estela
    On Saturday, February 13, 2021, 03:43:35 PM GMT+1, Chilecayenne 
<chilecayenne@xxxxxxxxx> wrote:  
 
 I hope everyone is doing well!!
Is anyone cooking anything fun this weekend?
I’ve got a big cauliflower I’m thinking of trying this with:
https://hip2keto.com/recipes/creamy-cauliflower-chowder/
This is the weekend before Mardi Gras...just seems weird not celebrating...I 
may allow myself some carb indulgence and go buy a small king cake to snack on 
this weekend, as a bit of an observance..,
What are y’all up to?
Kelly 
———————————————-I need a shot of salvation baby, once in awhile...
  

Other related posts: