[oz-food] Re: A recipe to remember Shane

  • From: Stacey McCarter <staceyda@xxxxxxxxx>
  • To: oz-food@xxxxxxxxxxxxx
  • Date: Tue, 3 Aug 2021 10:28:13 -0400

Oh, no!!
So sad to hear this.

-stace

On Aug 2, 2021, at 10:11 PM, Terri Matte <terrimonline@xxxxxxxxx> wrote:


Hello Friends,
For those of you on this list for quite some time, you may want to know that 
Shane passed away this week after a valiant fight with heart disease.  He was 
a strong and brave friend for so many years here,  from Texas, offering 
technical support and lot of recipes!!  Such a kind soul who spoke out often 
about injustice and the rights of all. I loved the way he would slip into 
speaking French in the middle of a conversation!   I never met Shane… and yet 
I am so sad at his passing.  I have over fifty recipes in my database that he 
shared throughout the ozfood list life.
I share a recipe he passed on to us several years ago….
 
Terri
 
Home Cookin Chapter: *Cooking List Recipes
 
Oma's Applesauce Cake- Shane
===========================
Here's my grandmother's applesauce cake recipe. It's so simple and
it
Was perfect warm, with vanilla ice cream
 
Oma's Applesauce Cake
 
1/2 cup butter
1 cup sugar
1 egg, beaten
1-3/4 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon clove
1 cup sweet applesauce
1 cup raisins
 
.
Cream butter, sugar, and egg. Add the remaining ingredients; Mix
well. Spread into 9x13 pan. Sprinkle sugar over top, and bake 40
minutes at 350.
 
-- Shane Ludwig thierry@xxxxxxx <mailto:thierry@xxxxxxx>
 
Servings: 12
 
Exported from Home Cookin 9.73 (www.mountainsoftware.com 
<http://www.mountainsoftware.com/>)

Other related posts: