[oz-food] Re: 12 hour Lamb

  • From: Chilecayenne <chilecayenne@xxxxxxxxx>
  • To: oz-food@xxxxxxxxxxxxx
  • Date: Thu, 21 Oct 2021 20:10:56 -0500

Sounds yum!!!

Can you repost that link please?

Thank you,

Kelly 

———————————————-
I need a shot of salvation baby, 
once in awhile...


On Oct 21, 2021, at 7:58 PM, Justin Martin <justin.martin@xxxxxxxxxxx> wrote:


So, I finally got around to trying out the 12 hour lamb yesterday. I 
marinated it in a Lamb Shawarma spice mix for 24 hours, then 12 hours in the 
oven at 100c (45 mins at 220 first) . I was already up at 6am to watch the 
Champions League football so no problems with the timing for dinner.
 
It was pretty tasty and used the liquid to make the jus. I’ll do her recipe 
next with loads of garlic and rosemary.
 
Kelly, in that recipe she also has one for Leg of Lamb which is just over 4 
hours I think.
 
justin
 
 
 
Sent from Mail for Windows
 

Other related posts: