[orasi] Re: ΤακαλύτεραεστιατόριατηςΕλλάδας
- From: Χρυσούλα Καραθύμιου <vangiannis@xxxxxx>
- To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
- Date: Sun, 8 Mar 2009 22:17:49 +0200
Όχι δεν θα τον έβλεπα αλλά όπως λες κι εσύ θα ήμουν χορτάτη και δεν θα είχε
τον φόβο μην τον φάω, χαχαχααααα!
----- Original Message -----
From: "skordilis-spyros" <spyrisko@xxxxxxxxx>
To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
Sent: Sunday, March 08, 2009 6:09 PM
Subject: [orasi] Re: ΤακαλύτεραεστιατόριατηςΕλλάδας
> γιατί αν ήσουν χορτάτη θα τον έβλεπες?
> ----- Original Message -----
> From: "Χρυσούλα Καραθύμιου" <vangiannis@xxxxxx>
> To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
> Sent: Sunday, March 08, 2009 12:58 AM
> Subject: [orasi] Re: ΤακαλύτεραεστιατόριατηςΕλλάδας
>
>
>> Ρε συ Γιωργάκη βαλτός είσαι? Είδα κι' έπαθα να χάσω 3 4 κιλά μην με
>> βάζεις
>> σε παρακαλώ σε τέτοιούς πειρασμούς.
>> Κι έχω μια πείνααααααα! δεν σε βλέπω.
>> ----- Original Message -----
>> From: "ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΙΟΥΦΑΣ" <sioufasg@xxxxxxxxxxxxxxx>
>> To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
>> Sent: Saturday, March 07, 2009 6:48 PM
>> Subject: [orasi] Τα καλύτεραεστιατόρια τηςΕλλάδας
>>
>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Σπονδή 17,5/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Απόστολος Τραστέλης
>>> Executive chef: Arnaud Bignon
>>> Consultant chef: Eric Frechon
>>> Ύστερα από συνεχείς πρωτιές στους «Χρυσούς Σκούφους», η «Σπονδή»
>>> πετυχαίνει φέτος το μεγάλο στόχο που είχε βάλει ο δημιουργός της
>>> Απόστολος
>>> Τραστέλης, τη βράβευση με ένα δεύτερο αστέρι Michelin. Είναι όντως
>>> αξιοθαύμαστη αυτή η κοπιαστική, συστηματική, επίμονη πορεία για την
>>> κατάκτηση της κορυφής που έχει συντονιστή της τον επικεφαλής του
>>> ρεστοράν
>>> Ευριπίδη Αποστολίδη. Εκτός από την κουζίνα, η «Σπονδή» φρόντισε
>>> πολύ
>>> και
>>> τις υπόλοιπες πλευρές της. το γεγονός ότι και φέτος κερδίζει το
>>> βραβείο
>>> wine list δίνει ακόμη ένα μέτρο της εξέλιξής της, ενώ η συγκέντρωση
>>> πολλών
>>> ικανότατων στελεχών στο service μπορεί να το κάνει αρκετά formal,
>>> του
>>> δίνει όμως αναμφισβήτητη λάμψη και ποιότητα. Το πιο δυνατό
>>> γαστρονομικό
>>> χαρτί της «Σπονδής» είναι τα γλυκά της, που αποτελούν από μόνα τους
>>> λόγο
>>> επίσκεψης. Η εκπληκτική σύνθεση που έχει στο κέντρο της το
>>> φουντούκι
>>> (ζεστό σουφλέ, γλειφιτζούρι με gianduja, πράσινο μήλο αρωματισμένο
>>> με
>>> κάρδαμο), η σύνθεση του μανταρινιού και η μαλακή ganache με σαμπλέ
>>> αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, λεπτό φύλλο φιστικιού και παγωτό
>>> αρωματισμένο με μπαχαρικό tonka είναι μερικοί μόνο από τους
>>> πειρασμούς
>>> που
>>> μας καλούν να τους παραδοθούμε. Από τα φετινά highlights της
>>> κουζίνας
>>> υπογραμμίζουμε το ζουμερό φιλέτο από ζαρκάδι με κρούστα από πιπέρι,
>>> τραγανή πολέντα με χουρμάδες και καραμελωμένο λεμόνι, ζελέ από
>>> κόκκινο
>>> κρασί και ιβίσκο. τα εξαιρετικά, τρυφερά γλυκάδια σε κρούστα από
>>> πράσινο
>>> μήλο, κινέζικο λάχανο «pack choi» με γλυκόριζα και όξινο ζωμό. και
>>> το
>>> πολυαρμονικό πιάτο με μπαρμπούνι και καλαμαράκια. Το μυαλό και το
>>> χέρι
>>> του
>>> consultant chef της «Σπονδής» Eric Frechon (2 αστέρια Michelin στο
>>> εστιατόριο του ξενοδοχείου «Bristol» στο Παρίσι) σφραγίζει αυτή την
>>> ανοδική πορεία.
>>> Πύρρωνος 5, Παγκράτι, 2107520658, 2107564021.
>>>
>>>
>>>
>>> Etrusco ( Κέρκυρα) 17/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Σεφ-ιδιοκτήτης: Έκτορας Μποτρίνι
>>> Σταθμός η φετινή χρονιά στην εξέλιξη του κερκυραϊκού εργαστηρίου
>>> γαστρονομίας, που βρίσκεται τώρα στην καλύτερή του στιγμή.
>>> Καινούργιος
>>> εξοπλισμός, ανεβασμένο σέρβις, μα πάνω απ' όλα η εξέλιξη του ίδιου
>>> του
>>> Μποτρίνι, ο οποίος είναι αυτή τη στιγμή το πιο δημιουργικό μυαλό
>>> στο
>>> γήπεδο της εν Ελλάδι γαστρονομίας. Η επιβράβευσή του με τον τίτλο
>>> του
>>> καλύτερου Έλληνα σεφ για το 2008 από τους «Χρυσούς Σκούφους»
>>> σφραγίζει
>>> την
>>> ανοδική πορεία του «Etrusco». Μερικές μόνο από τις μεγάλες του
>>> δημιουργίες
>>> είναι οι ψητές σαρδέλες με κρύο «κάρβουνο» λεβάντας και «σαν ρύζι»
>>> από
>>> αποστειρωμένο θαλασσινό νερό, οι ποιητικές «γαρίδες κάτω απ' το
>>> χιόνι», το
>>> mystery pearl box κι ο τετραγωνισμός του αβγού.
>>> Κάτω Κορακιανά, Κέρκυρα, 2661093342.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Matsuhisa Mykonos 16,5/20
>>> Γιαπωνέζικη κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Νικόλας & Τάσος Ιωαννίδης
>>> Executive chef: Nobuyuki Matsuhisa
>>> Σεφ: Shane MacNeil
>>>
>>> Ένα πολύ ενδιαφέρον εγχείρημα που οδηγήθηκε σε θεαματική επιτυχία
>>> ήταν
>>> η
>>> σύμπραξη του μεγάλου «Nobu Matsuhisa» με τους αδελφούς Ιωαννίδη του
>>> μυκονιάτικου ξενοδοχείου «Belvedere». Το «Matsuhisa Mykonos»,
>>> ανακαινισμένο πλέον, είναι κομψότερο από ποτέ και τολμούμε να πούμε
>>> ότι
>>> μπορεί να περιληφθεί στα κορυφαία Nobu του πλανήτη. Η κουζίνα του
>>> χαρακτηρίζεται από υποδειγματική κομψότητα, εντυπωσιακή αρμονία και
>>> τεχνική υψηλότατου επιπέδου. Απόλυτο signature dish είναι πάντα το
>>> blackcod fish with sweet miso sauce, αλλά και ο εκπληκτικός σολομός
>>> με
>>> σος
>>> μουστάρδας που προστέθηκε στο μενού πέρσι, ενώ η αέρινη rock shrimp
>>> tempura, τα έξοχα μαριναρισμένα ψαρικά και τα άψογα σούσι
>>> συμπληρώνουν
>>> τη
>>> γευστική εικόνα. Εκτός από την περσινή ανακαίνιση, πρέπει ακόμη να
>>> σημειώσουμε την εντυπωσιακή εξέλιξη των επιδορπίων χάρη στον Ιταλό
>>> ζαχαροπλάστη αλλά και τα έξοχα κοκτέιλ του διάσημου Dale de Groff.
>>> Το
>>> άψογο σέρβις, η πλούσια λίστα κρασιών, η κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα
>>> και
>>> η
>>> μαγευτική θέα στη Χώρα της Μυκόνου ολοκληρώνουν την εμπειρία.
>>> Ξεν. «Belvedere», Χώρα Μυκόνου, 2289025122..
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Calypso (Κρήτη) 16/20
>>> Μοντέρνα κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Σπύρος Κοκοτός
>>> Consultant chef: Jacques Le Divellec
>>> Σεφ: Jean Charles Metayer
>>> Το εστιατόριο του «Elounda Peninsula Hotel» είναι σαφώς μία από τις
>>> πιο
>>> δυνατές γαστρονομικές διευθύνσεις της χώρας. Η σύγχρονη δημιουργική
>>> κουζίνα της θάλασσας, όπως τη δίδαξε ο κοσμήτωρ της γαλλικής
>>> μαγειρικής
>>> των ψαριών Jacques Le Divellec, συνδυάζει τον εκλεπτυσμένο εξωτισμό
>>> με
>>> χαρακτηριστικές τοπικές νότες και εξελίσσεται χρόνο με το χρόνο από
>>> τον
>>> σεφ Jean Charles Metayer. Πιάτα όπως το έξοχο ριζότο με αστακό,
>>> σαλιγκάρια, χυμό μαϊντανού και τρούφα ή το άψογο λαβράκι με μους
>>> από
>>> εσαλότ χαρακτηρίζουν μια κουζίνα φίνα, εναρμονισμένη με την
>>> αισθητική
>>> του
>>> χώρου και τη γενικότερη φιλοσοφία του resort.
>>> Ξεν. «Elounda Peninsula All Suite Hotel», Ελούντα, Κρήτη,
>>> 2841068250.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Hytra 16/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Απόστολος Τραστέλης, Νίκος Σκρέμπος, Αθανάσιος
>>> Κουτσιανάς
>>> Σεφ: Στέφανος Κολυμάδης
>>> Φέτος η «Hytra» κάνει εντυπωσιακό άλμα, το πιο εντυπωσιακό για
>>> εστιατόριο
>>> των Αθηνών. Αιτία η μαθητεία του Στέφανου Κολυμάδη δίπλα στον
>>> μεγάλο
>>> Βάσκο
>>> σεφ Martin Berasategui (3 αστέρια Michelin). Το νιώθεις πιάτο-πιάτο
>>> πως η
>>> κουζίνα έχει πλέον άλλον αέρα, εξελιγμένη τεχνική, δημιουργικότητα
>>> και
>>> φινέτσα. Αυτό αποτυπώνεται περίτρανα στο γευσιγνωστικό μενού των 7
>>> πιάτων.
>>> Κορυφαία ανάμεσά τους το μπαρμπούνι ψημένο με τα λέπια του μαζί με
>>> πουρέ
>>> κουνουπιδιού, μαύρα «βότσαλα» και σάλτσα αγγουριού. το στρείδι με
>>> ζελέ
>>> ρόκας και σάλτσα φινόκιο-λεμονόχορτου. το κονσομέ καλαμαριού με
>>> υγρό
>>> ραβιόλι. και οι υγρές καραμέλες γιαουρτιού με μαρμελάδα από
>>> πορτοκάλι,
>>> φρούτα του πάθους και μάνγκο με αφρό περγαμόντου.
>>> Ναυάρχου Αποστόλη 7, Ψυρρή, 2103316767.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Πιλ-Πουλ et Jerome Serres 16/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Μάρκος Χατζηκυριακάκης
>>> Σεφ: Jerome Serres
>>> Μ' ένα αστέρι Michelin να τον στεφανώνει για δεύτερη χρονιά, ο
>>> J^rome
>>> αποδεικνύει ότι μπορεί να ισορροπεί το ρουστίκ και το φίνο,
>>> υπογράφοντας
>>> μια εξαιρετική γαλλική κουζίνα με ιδιαίτερο στιλ. Σπεσιαλιτέ όπως
>>> το
>>> φουαγκρά σε λάχανο αρωματισμένο με πορτοκάλι μαζί με κρεμ μπριλέ
>>> φουαγκρά,
>>> η μουσελίνα από πατάτα με τρούφα, κρόκο αβγού και χυμό μανιταριών
>>> και
>>> η
>>> σφυρίδα παρφουμαρισμένη με καμένες πευκοβελόνες υλοποιούν
>>> νοστιμότατα
>>> αυτή
>>> τη λογική. Η κουζίνα ανοίγεται και σε μεσογειακά ποιήματα
>>> (μπαρμπούνια
>>> με
>>> άνθος γιασεμιού, φασολάκια και βούτυρο από φύκια), ενώ τα υπέροχα
>>> γλυκά
>>> (παγωμένο μακαρόν καφέ με μπανάνες σε malt ουίσκι) τιμούν τη
>>> σύγχρονη
>>> ζαχαροπλαστική.
>>> Αποστ. Παύλου 51 & Πουλοπούλου, Θησείο, 2103423665, 2103450803.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Squirrel (Χαλκιδική) 16/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Οικογένεια Ρίφενσταλ
>>> Σεφ: Ερβέ Προνζάτο
>>> Ναι, εδώ κάτω από τα πεύκα της Νικήτης, σ' ένα από τα πιο ρομαντικά
>>> settings εστιατορίου στην Ελλάδα, ο Ερβέ Προνζάτο βρίσκεται στην
>>> καλύτερη
>>> μέχρι τώρα στιγμή του. Παίζοντας μ' ένα υπέροχο, ανάλαφρο μενού 16
>>> πιάτων,
>>> συμπυκνώνει το νεωτεριστικό μεσογειακό πνεύμα (υπέροχο κονσομέ
>>> ντομάτας με
>>> σπανιόλικο προσούτο και νιόκι πατάτας), δίνει νέο νόημα στη γαλλική
>>> μαγειρική (πιτσούνι, σύκα, φουαγκρά), ξαφνιάζει με το ηλεκτρισμένο
>>> «rose
>>> water explosion with szechuan button» μετατρέποντας τη γεύση σε
>>> καλλιτεχνικό χάπενινγκ, αλλάζει τη. γραμματική και το συντακτικό
>>> των
>>> επιδορπίων με την «κλίση» ντομάτας και βασιλικού.
>>> Ξεν. «Danai Beach Resort», Νικήτη Χαλκιδικής, 2375022310.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Vardis 16/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Χάρης Βάρδης
>>> Σεφ: Alexandre Trancher
>>> Έχει κάθε λόγο να χαίρεται το πολυτελές ρεστοράν του ξενοδοχείου
>>> «Πεντελικόν», αφού επανέρχεται στα υψηλά δώματα των «Χρυσών
>>> Σκούφων»
>>> και
>>> ξανακερδίζει αστέρι Michelin. Στην κουζίνα του το εκσυγχρονισμένο
>>> και
>>> κλασικό μαζί γαλλικό πνεύμα είναι εδραιωμένο και γευστικότατο. Η
>>> τεχνική
>>> αρτιότητα και το διαρκές ραφινάρισμα υπογραμμίζονται από το ταλέντο
>>> του
>>> Γάλλου σεφ Alexandre Trancher. Εκτός από υπέροχα, «ήσυχα» πιάτα,
>>> όπως
>>> το
>>> καλκάνι ή το αρνάκι με λαχανικά, ο Trancher μας προκαλεί έξαψη
>>> ξεφεύγοντας
>>> από τον ίσιο γαλλικό δρόμο με το εκρηκτικό μπαρμπούνι με δύο
>>> τσάτνεϊ,
>>> από
>>> σπανιόλικο τσορίθο και κολοκάσι, ή τη μοσχοβολιστή τάρτα με
>>> καραβίδες,
>>> πράσα, κόλιαντρο και σάλτσα κάρι-κουρκουμά!
>>> Ξεν. «Πεντελικόν» Δηλιγιάννη 66, Κεφαλάρι, 2106230650-6.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Βαρούλκο 15,5/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Σεφ-ιδιοκτήτης: Λευτέρης Λαζάρου
>>> Η σταθερότητα, με ανοδικές μάλιστα τάσεις, του «Βαρούλκο» είναι
>>> εντυπωσιακή και συνεχίζεται με αμείωτο ενθουσιασμό. Η 15η βράβευσή
>>> του
>>> στους «Χρυσούς Σκούφους» και η επανάληψη του αστεριού Michelin το
>>> επιβεβαιώνουν, και ο Λαζάρου συνεχίζει να εφευρίσκει καινούργιες
>>> σπεσιαλιτέ. Φέτος ενθουσίασε τους πάντες με το άγνωστο μυρσίνι, με
>>> τη
>>> στακάτη, όμορφα λιπαρή του σάρκα, και τους έκανε να αναρωτιούνται
>>> αν
>>> εμφανίστηκε η νέα πεσκανδρίτσα. Του βγάλαμε το καπέλο στο
>>> εντυπωσιακό
>>> κοντράστ αέρινων καλαμαριών με ρουστίκ σάλτσα από καλαθάκι Λήμνου
>>> και
>>> μαντζουράνα, καταγοητευτήκαμε από τις ζαργάνες του και αποκτήσαμε
>>> σινεμασκόπ χαμόγελο με τους κεφτέδες του από πάπια και
>>> πεσκανδρίτσα.
>>> Πειραιώς 80, 2105228400.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Alfredo's (Θεσσαλονίκη) 15/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Regency Casino Θεσσαλονίκης, Θεσσαλονίκη, Ξενοδοχειακή
>>> και
>>> Τουριστική Α.Ε.
>>> Executive chef: Michel Jost
>>> O Michel Jost είναι ένας σεφ που έχει δώσει το γαστρονομικό του
>>> στίγμα
>>> χρόνια τώρα. Γαλλική κουζίνα με στοιχεία μεσογειακής σε συνθέσεις,
>>> αρμονίες και κοντράστ που τραβούν την προσοχή: υπέροχα φατσολέτι με
>>> μάγουλα από μοσχαράκι γάλακτος και λαχανικά, φύλλα από πεκορίνο και
>>> φρέσκα
>>> αρωματικά βότανα. μενταγιόν πεσκανδρίτσας με μάραθο, αντίδια
>>> Βελγίου,
>>> τραγανές λεμονάτες πατάτες και ζαμπαγιόν σαμπάνιας. και ψητό στήθος
>>> από
>>> κοτόπουλο νανάκι με φουαγκρά, λαχανικά, φέτες μαύρης τρούφας,
>>> αμύγδαλο
>>> και
>>> σος σοκολάτας. Όλα αυτά σε έναν πολυτελή χώρο, με υποδειγματική art
>>> de
>>> la
>>> table και σέρβις.
>>> Ξεν. «Hyatt Regency», 12ο χλμ. Εθνικής Οδού
>>> Θεσσαλονίκης-Αεροδρομίου,
>>> 2310491234
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Απλά 15/20
>>> Μεσογειακή κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Χρ. Καραμολέγκος, Ν. Κουνάδη, Δ. Λίτινας, Γ.
>>> Παπαϊωάννου
>>> Σεφ: Χρύσανθος Καραμολέγκος
>>> Μιξάροντας αρώματα από τις χώρες που «βρέχει» η Μεσόγειος,
>>> παίζοντας
>>> με
>>> τις υφές και τα υλικά, ο Χρύσανθος Καραμολέγκος ξετυλίγει την
>>> πολύπλευρη
>>> δημιουργικότητά του με μια κουζίνα που κινείται ευέλικτα μεταξύ
>>> ξελογιαστικής απλότητας (βλέπε parsnips, σπαράγγια και αγκινάρες
>>> Ιερουσαλήμ στη σχάρα με αγουρέλαιο, lime και παρμεζάνα) και
>>> γαστρονομικής
>>> ευρηματικότητας (όπως στην περίπτωση μιας ψητής σφυρίδας με
>>> βινεγκρέτ
>>> από
>>> λεμόνι, ρικάρ και εστραγκόν, που σερβίρεται με σταμναγκάθι και ψίχα
>>> καβουριού). Το γευστικό κρεσέντο έρχεται την ώρα του γλυκού με
>>> σαρλότ
>>> σοκαλάτας γάλακτος με μπισκότα από κακάο, αμύγδαλα και σάλτσα από
>>> φράουλες
>>> και τζίντζερ.
>>> Χ. Τρικούπη 135 & Εκάλης, Ν. Ερυθραία, 2106203102.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Διόνυσος (Κρήτη) 15/20
>>> Μεσογειακή κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Κώστας Μαντωνανάκης
>>> Σεφ: Arnaud Mouchon
>>> Ο συνδυασμός των τοπικών υλικών με την κοσμοπολίτικη γευστική
>>> προσέγγιση
>>> του Γάλλου σεφ Arnaud Μouchon δίνει στο γκουρμέ εστιατόριο του
>>> «Elounda
>>> Beach» τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Πολύ καλή τεχνική και λεπτότητα
>>> που
>>> «δένει» με ρουστίκ αποχρώσεις αναπτύσσονται σε πιάτα όπως η
>>> εξαιρετική
>>> κουνουπιδόσουπα με παρμεζάνα, το ρολό σολομού με βότανα και σκόρδο
>>> κονφί
>>> σε τραγανή πολέντα με καρότο γλασέ, καθώς επίσης και στην περίπτωση
>>> του
>>> σωστά ψημένου χωριάτικου κοτόπουλου με τρούφα για την ένταση και
>>> λευκό
>>> λουκάνικο, που χωρίς να είναι λιπαρό, προσθέτει όγκο στη συνταγή.
>>> Την
>>> εικόνα ολοκληρώνουν το υποδειγματικό σέρβις και μια σπουδαία λίστα
>>> κρασιών, κοινή για όλο το ξενοδοχείο.
>>> Ξεν. «Elounda Beach», Ελούντα, Κρήτη, 2841063000.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Kiku 15/20
>>> Γιαπωνέζικη κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Λεωνίδας Γουλανδρής, Χρύσα Ντάφλου, Βλάντο Τουμπίν
>>> Σεφ: Τανάκα Μινόρου
>>> Μας χαροποιεί πολύ η σταθερότητα με την οποία το «Kiku» συνεχίζει
>>> την
>>> επιτυχημένη πορεία του - και η εξέλιξή του, αφού με τη σοβαρή λίστα
>>> κρασιών και τα ειδικά σάκε του κάνει την πρότασή του ολοκληρωμένα
>>> γαστρονομική. Τα σούσι του εξαιρετικά, το ντελικάτα κρεμώδες
>>> chawanmushi
>>> ονειρεμένο, το λουκάνικο κοτόπουλου tori tsucane φανταστικό, η
>>> κίτρινη
>>> κολοκύθα kabocha nofukumeni μαυλιστική. Το «Kiku», με το καινούργιο
>>> μοντέρνο αλλά και θερμό πρόσωπο που του έδωσε πριν δύο χρόνια ο
>>> αρχιτέκτονας Τάσος Ζέππος, είναι μια ζεν όαση στο κέντρο της
>>> Αθήνας.
>>> Δημοκρίτου 12, Κολωνάκι, 2103647033.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Le Grand Balcon 15/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: οικογένεια Μ. Βασιλόπουλου
>>> Σεφ: Έκτορας Μποτρίνι
>>> Ένα από τα ρομαντικότερα ρεστοράν των Αθηνών μπαίνει για μία ακόμα
>>> χρονιά
>>> στο clan των «Χρυσών Σκούφων», χάρη στη συνεργασία του με τον
>>> Έκτορα
>>> Μποτρίνι. Δημιουργικότητα που εκπλήσσει με μια «δύσκολη» αρμονία
>>> όπως
>>> το
>>> passion fruit με χτένια και πιπέρι Σετσουάν ή καθηλώνει με τη
>>> μαγεία
>>> του
>>> απρόσμενου ταιριάσματος ρόκας και σπαραγγιών με καρύδα(!) ως
>>> γαρνιτούρα
>>> γαύρου ψημένου μόλις στους 40°C. Το «φουαγκρά Γης και θάλασσας»,
>>> μετάφραση
>>> ενός signature dish του μεγάλου Βάσκου σεφ Μ. Berasategui, είναι
>>> από
>>> τα
>>> πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε.
>>> Ξεν. «St. George Lycabettus», Κλεομένους 2, Κολωνάκι, 2107290712.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Milos Estiatorio 15/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Σεφ - Ιδιοκτήτης: Κώστας Σπηλιάδης
>>> Ο Σπηλιάδης δεν παίζεται όταν λειτουργεί ως κυνηγός ταλέντων για
>>> απίθανες
>>> ελληνικές ντελικατέσεν. Αν πέρυσι χαρήκαμε τον εκπληκτικό
>>> ελαφροκαπνισμένο
>>> σολομό Κομοτηνής που ψήνεται στη συνέχεια στο φούρνο, φέτος μας
>>> έβαλε
>>> τα
>>> γυαλιά μ' έναν βουβαλίσιο καβουρμά ζημιά. Κι ενώ οι ολοζώντανες
>>> θαλασσογραφίες με τα καλύτερα ψάρια της ελληνικής αγοράς σε
>>> ιντριγκάρουν,
>>> άλλο τόσο σε εξιτάρουν τα υπέροχα, σιτεμένα στην εντέλεια κρέατα
>>> σουηδικής
>>> και αμερικάνικης προέλευσης που σερβίρει. Το διασημότερο ελληνικό
>>> εστιατόριο του πλανήτη είναι μια πολύτιμη βιβλιοθήκη εμβληματικών
>>> πρώτων
>>> υλών και γεύσεων της Ελλάδας.
>>> Ξεν. «Hilton», Βασ. Σοφίας 46, 2107244400.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Ντομάτα (Χαλκιδική) 15/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Χρ. Καραμολέγκος, Γ. Παπαϊωάννου
>>> Σεφ: Χρύσανθος Καραμολέγκος
>>> Με μοναδικό εξπρεσιονιστικό στιλ, ο Χρύσανθος επιδεικνύει
>>> ανεξάντλητη
>>> δημιουργικότητα εκπλήσσοντάς μας διαρκώς με τα επιτεύγματά του.
>>> Μύδια,
>>> φούσκες, πεταλίδες, φινόκιο και πέστο αχινού με λαδολέμονο από lime
>>> ηλεκτρίζουν και μαστιγώνουν αισθησιακά. το κριθαράκι σε νερό
>>> ντομάτας
>>> και
>>> χταπόδι με τσάτνεϊ «καμένης ντομάτας» είναι θαύμα σοφιστικέ
>>> απλότητας.
>>> η
>>> zarzuela όπου το βασιλικό καβούρι δεσπόζει σ' ένα καταπληκτικό
>>> ντοματοθαλασσινό ζουμί συνοδεία ψωμιού με ισορροπημένη ως διά
>>> μαγείας
>>> anchoiade με αντσούγια, ξερά σύκα και αμύγδαλα είναι τέλεια με ούζο
>>> ή
>>> αράκ. Και φυσικά, αρκεί να φας τις σέξι κροκέτες μαύρης σοκολάτας,
>>> που
>>> σπάνε στο στόμα, για να υποκλιθείς βαθιά.
>>> Συγκρότημα «Sani Resort», Σάνη, Χαλκιδική, 2374099465.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> «48» The Restaurant 15/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Χριστόφορος Πέσκιας, Γιάννης Καημενάκης
>>> Σεφ: Χριστόφορος Πέσκιας
>>> Ιδού ένα ολοζώντανο εστιατόριο που εξελίσσεται συνεχώς υιοθετώντας
>>> την
>>> πιο
>>> conceptual πρόταση ελληνικής κουζίνας στην επικράτεια. Ο Πέσκιας
>>> μελετάει
>>> τις βασικές ιδέες της ελληνικής μαγειρικής, κατανοεί την ουσία τους
>>> και
>>> τις απογειώνει. Φέτος λατρέψαμε: το απίθανο κατσικάκι, μελωμένο με
>>> τις
>>> ώρες στο φούρνο μαζί με εκπληκτικές πατάτες. το υπέροχο για τη
>>> νοστιμιά
>>> και την υφή του ιβηρικό χοιρίδιο με σιρόπι κόκκινου κρασιού. την
>>> τρυφερότητα των μανιταριών girolle με μεδούλι. εκπληκτική
>>> ελληνοποίηση
>>> της
>>> γιαπωνέζικης σπεσιαλιτέ «τσαμαμούσι» με την «πασχαλινή» γεύση
>>> μυαλών
>>> αρνιού και ξιδάτης αρνίσιας γλώσσας.
>>> Αρματολών & Κλεφτών 48, Αμπελόκηποι, 2106411082.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Baraonda 14,5/20
>>> Μοντέρνα κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Βλάσσης Σταθοκωστόπουλος
>>> Σεφ: Μιχάλης Ντουνέτας
>>> Ο ταλαντούχος Μιχάλης Ντουνέτας, με έναν μαγικό τρόπο που μόνο
>>> εκείνος
>>> γνωρίζει, φτιάχνει έναν κατάλογο που ισορροπεί ανάμεσα στο gourmet
>>> και
>>> το
>>> public, προσφέροντας μια μεσογειακή κουζίνα, με γαλλικές και
>>> ιταλικές
>>> επιρροές και γαλλικό τρόπο στησίματος του πιάτου. «Ο ορισμός μου
>>> για
>>> την
>>> γκουρμέ κουζίνα είναι όταν δοκιμάζοντας από το πιάτο, επιθυμείς
>>> διακαώς να
>>> φας και δεύτερη κουταλιά», λέει ο σεφ. Και αυτό τα εξηγεί όλα. Εδώ
>>> οι
>>> απλοί εντυπωσιασμοί μέσα από περίεργες τεχνικές δεν έχουν θέση. Το
>>> ζητούμενο είναι μόνο η γεύση. Εκπληκτική η τερίνα φουαγκρά με
>>> τρούφα,
>>> συνοδεία αβγοτάραχου και μαύρου αλατιού Χαβάης.
>>> Τσόχα 43, Αμπελόκηποι, 2106444308.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Boschetto 14,5/20
>>> Ιταλική - γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: οικογένεια Σ. Κοκοτού
>>> Σεφ: Jean-Charles Metayer
>>> Σε νέα φάση περνά το «Boschetto», αφού επικεφαλής στην κουζίνα του
>>> βρίσκεται από φέτος ο Jean-Charles Metayer, σεφ του εξαιρετικού
>>> αδελφού
>>> ρεστοράν «Calypso» στο ξενοδοχείο «Elounda Peninsula». Ο Metayer
>>> έδωσε
>>> ήδη
>>> τα πρώτα δείγματα γραφής του με νοστιμότατα θαλασσινά χτένια στη
>>> σχάρα
>>> με
>>> σάλτσα μανιταριών morilles και κρεμ μπριλέ σέλινου. μοντέρνα
>>> λαζάνια
>>> μπαρμπουνιού με τρουφάτη μπεσαμέλ. ηλεκτρισμένο κόκκινο ριζότο
>>> παντζαριού
>>> με φύλλα χρυσού. σούπερ παπαρδέλες με γευστικότατο bοeuf
>>> bourgignon.
>>> φοβερό, μελωμένο αρνάκι με πορτοκάλι και ελιές Καλαμών.
>>> ?λσος Ευαγγελισμού, Χίλτον, 2107210893, 2107227324.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Εδωδή 14,5/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Μιχάλης και Γιώργος Λυτρίβης
>>> Σεφ: Μιχάλης Λυτρίβης
>>> Ναι, είναι θέατρο γαστρονομίας η «Εδωδή», με τη nature morte
>>> ζωντανή
>>> παρουσίαση των πιάτων με τα υλικά τους, και μας αρέσει. Το
>>> ραφινάτο,
>>> αρμονικό μπαρόκ πνεύμα του μέντορα Κλάους Φόγιερμπαχ σφραγίζει την
>>> κουζίνα
>>> του Μιχάλη Λυτρίβη. Ξεχωρίζουμε φαντεζί σπεσιαλιτέ όπως το
>>> χριστόψαρο
>>> με
>>> πορτοκάλι και σαφράν, το κοκοράκι με καραβίδες και σάλτσα μπισκ, το
>>> λαγό
>>> με γλυκιά κολοκύθα και κεδρόμηλα ή το προσγειωμένο διαμαντάκι του
>>> αστακού
>>> με σπανάκι και παρμεζάνα. Και φυσικά την υπέροχη συλλογή των
>>> γλυκών:
>>> μαριναρισμένα κόκκινα φρούτα, κυδώνι με φασκόμηλο και τσάι του
>>> βουνού
>>> ή
>>> αχλάδι με μαρέγκες και σοκολάτα.
>>> Βεΐκου 80, Κουκάκι, 2109213013.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Electra Restaurant 14,5/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Ξενοδοχειακή και Τουριστική Εταιρεία Electra A.E.
>>> Σύμβουλος: Απόστολος Τραστέλης
>>> Σεφ: Γιώργος Βενιέρης
>>> Επιτέλους, ένα εστιατόριο που στέκεται στη σκιά της Ακρόπολης και
>>> εκπροσωπεί επάξια την ελληνική κουζίνα. Στο «Electra», στο roof
>>> garden
>>> του
>>> ομώνυμου ξενοδοχείου, ο Γιώργος Βενιέρης φτιάχνει ένα μενού
>>> βασισμένο
>>> σε
>>> συνταγές κλασικής ελληνικής κουζίνας, χρησιμοποιώντας ωστόσο
>>> τεχνικές
>>> που
>>> τους δίνουν άλλο αέρα και στιλ. Ο μουσακάς του «λεπτού» με κρέας
>>> από
>>> αρνάκι γάλακτος είναι ένα εξαίσιο πιάτο, μια «απόδοση» του
>>> παραδοσιακού
>>> που απογειώνει. Πολύ καλός o τραχανάς με φαγκρί, ρίγανη και ελιά
>>> αλλά
>>> και
>>> το ζουμερό λαβράκι που ψήνεται σε κενό αέρα για να συνοδευτεί με
>>> κριθαράκι
>>> και αβγοτάραχο.
>>> Ξεν. «Electra Palace», Νικοδήμου 18-20, Πλάκα, 2103370000.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Κουκούμαβλος (Σαντορίνη) 14,5/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Σεφ-ιδιοκτήτης: Νίκος Πουλιάσης
>>> Αυτή η πολύ προσωπική, φαντεζί, φευγάτη κουζίνα κάνει τον
>>> «Κουκούμαβλο»
>>> αυτόνομο λόγο επίσκεψης στη Σαντορίνη. Ο Πουλιάσης σου βγαίνει από
>>> κει
>>> που
>>> δεν το περιμένεις μ' έναν υπέροχο γύρο από μοσχαρίσια μάγουλα με
>>> σάλτσα
>>> γιαουρτιού-αγγουριού και γλυκο-καυτερό τσάτνεϊ από φραγκόσυκα. το
>>> ταρτάρ
>>> του τόνου έρχεται σε σάλτσα λευκού Martini και lime, μαζί με
>>> βελουτέ
>>> άσπρης φασολάδας. το ριζότο μαγειρεύεται με μάνγκο και λεβάντα και
>>> στολίζεται με τραγανό jamon και σος παλαιωμένου βισάντο. Οι
>>> καραβίδες
>>> με
>>> λευκή σοκολάτα, λάιμ και τζίντζερ, το τιραμισού από ψητή μελιτζάνα
>>> σε
>>> σάλτσα από πράσινο νεραντζάκι και το κατσικίσιο παγωτό με σιρόπι
>>> από
>>> ξίδι
>>> κόκκινου κρασιού και καυτερό μπούκοβο είναι φετίχ.
>>> Φηρά, Σαντορίνη, 2286023807.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> La Bouillabaisse (Κρήτη) 14,5/20
>>> Δημιουργική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτρια: Τζίνα Μαμιδάκη
>>> Executive chef: Michael Zerht
>>> Σεφ: Κυριάκος Μυλωνάς
>>> Σε ένα από τα ομορφότερα locations, σε ένα ξύλινο deck που κρέμεται
>>> πάνω
>>> απ' το κύμα, το «Bouillabaisse» αποτελεί κλασική αξία. ?ψογο
>>> σέρβις,
>>> σταθερότητα στην κουζίνα αλλά και νότες κλασικισμού σε ένα μενού με
>>> έντονες αναφορές στο ψάρι. Ο σεφ στηρίζει τις δημιουργίες του σε
>>> τοπικά
>>> προϊόντα και φλερτάρει με τη μεσογειακή κουζίνα, εμπλουτίζοντάς την
>>> κάποιες φορές με ανατολίτικα στοιχεία. Χαρακτηριστικό το ντουέτο
>>> τόνου
>>> σασίμι σε σαλάτα αβοκάντο-παπάγιας με παγωτό wasabi, χωρίς βέβαια
>>> να
>>> ξεχνάμε και το καρπάτσιο αστακού σε σάλτσα φράουλας-βανίλιας ή το
>>> τηγανητό
>>> coquille St. Jacques με ριζότο τρούφας και μους από σελινόριζα.
>>> Ξεν. «Minos Beach», Ελούντα, Κρήτη, 2841022345.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Μαυρίκος (Ρόδος) 14,5/20
>>> Ελληνική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Δημήτρης & Μιχάλης Μαυρίκος
>>> Σεφ: Δημήτρης Μαυρίκος
>>> Σχεδόν απίστευτο ότι στην πολυσύχναστη πλατεία της τουριστικής
>>> Λίνδου
>>> βρίσκεται ένα εστιατόριο που παίρνει την ελληνική κουζίνα και, με
>>> φαντασία, μεράκι και άποψη, τη μετατρέπει σε statement
>>> δημιουργικότητας.
>>> Το περιβάλλον είναι απλό, αλλά εκείνα που συνηγορούν στη γοητεία
>>> του
>>> εστιατορίου είναι η φιλοξενία και η ιδιοφυΐα του Δημήτρη Μαυρίκου.
>>> Η
>>> κουζίνα συναρπάζει είτε σερβίρει πιάτα κλασικά, όπως ο
>>> συγκλονιστικός
>>> κόκορας κρασάτος με την απίστευτα συμπυκνωμένη και νόστιμη σος του,
>>> είτε
>>> πιο δημιουργικά, όπως το σαλάχι με φίνα σος εσπεριδοειδών. Όχι
>>> απλώς
>>> επιλογή στη Ρόδο, αλλά προορισμός.
>>> Κεντρική Πλατεία Λίνδου, Ρόδος, 2244031232.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> Premiere 14,5/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτης: Δάκης Ιωάννου
>>> Executive chef: Σωτήρης Ευαγγέλου
>>>
>>> Αν κάτι χαρακτηρίζει περισσότερο απ' όλα την κουζίνα του Σωτήρη
>>> Ευαγγέλου,
>>> σεφ του εστιατορίου «Premi]re» στο «Intercontinental», αυτό είναι η
>>> σταθερότητα και η συνέπεια απέναντι στο ύφος και το στιλ της
>>> κουζίνας
>>> που
>>> αντιπροσωπεύει. Ο πολύ ικανός σεφ έχει μια ενδιαφέρουσα παρουσία
>>> στη
>>> γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, με την Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό αλλά
>>> και
>>> τη
>>> φωτισμένη πόλη να κάνουν το background σε μια κουζίνα με γαλλικές
>>> αναφορές
>>> αλλά και έντονα μεσογειακά στοιχεία. Ξεχωρίζουν το καλαμάρι με
>>> ψητές
>>> πιπεριές, ραβιόλι μαραθόριζας και αβγό ορτυκιού σε σάλτσα από το
>>> μελάνι
>>> του, το ριζότο με πράσο και ποταμίσιες καραβίδες και το ψητό καρέ
>>> από
>>> γουρουνάκι με λαχανόρυζο και γρέιβι.
>>> Ξεν. «Intercontinental», Λ. Συγγρού 89-93, 2109206000.
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> St'Astra 14,5/20
>>> Μοντέρνα κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Οικογένεια Δεβερίκου
>>> Σεφ: Ερβέ Προνζάτο
>>>
>>> Τα προηγούμενα χρόνια πολιορκούσε τις πύλες των «Χρυσών Σκούφων»,
>>> φέτος
>>> όμως το γκουρμέ ρεστοράν του ξενοδοχείου «Park» μπαίνει και πάλι
>>> στη
>>> λίστα
>>> των καλύτερων της Ελλάδας με το σπαθί του. Ο Ερβέ Προνζάτο έχει
>>> συμπεριλάβει στο μενού αρκετά πιάτα του «Squirrel» και το team της
>>> κουζίνας καταφέρνει να πλησιάσει πολύ το επίπεδο της Χαλκιδικής.
>>> Ξεχωρίζουν, για την ευγένειά τους, τα ραβιόλια με σπαράγγια,
>>> τρούφα,
>>> jamon
>>> και τυρί idiazabal. οι σούπερ ντελικάτες δημιουργίες με σαρδέλα. το
>>> ριζότο
>>> με άγρια μανιτάρια, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, μελισσόχορτο, γλυκόριζα
>>> και
>>> κροκέτες από τρούφα για το γευστικό του βάθος. και το εξαιρετικό
>>> αλανιάρικο λαβράκι, με ραβιόλι ντομάτας, σκόρδο confit με κάρδαμο,
>>> κάρι
>>> και αγριομάραθο.
>>> Ξεν. «Park», Λ. Αλεξάνδρας 10, Πεδίον του ?ρεως, 2108894500.
>>>
>>>
>>>
>>> Water Restaurant (Χαλκιδική)
>>> 14,5/20
>>> Γαλλική κουζίνα
>>> Ιδιοκτήτες: Ανδρέας Ανδρεάδης, Φωκίων Ζησιάδης
>>> Management: Απόστολος Τραστέλης
>>> Consultant chef: Eric Frechon
>>> Σεφ: Γιάννης Παροίκος
>>>
>>> Γοητευτική τοποθεσία στη μαρίνα του «Sani Resort», ελαφριά
>>> πολυτέλεια
>>> και
>>> ραφινάτη κουζίνα είναι τα ατού αυτού του όμορφου εστιατορίου.
>>> Το ρεπερτόριο του Frechon σε πιο ελαφριά, καλοκαιρινή εκδοχή.
>>> Ενώνει
>>> κάτω
>>> από τη γαλλική τεχνική μεσογειακές αλλά και εξωτικές νότες. Τέλεια
>>> ψημένο
>>> αρνάκι με αγριοκύμινο, ρεβίθια και βερίκοκα με μέντα σε τολμηρό
>>> μαροκινό
>>> στιλ. άψογο λαβράκι με μπαχαρικά σοτέ, υπέροχη καπνιστή μελιτζάνα
>>> και
>>> ελαιόλαδο. πολύ πρωτότυπο επιδόρπιο με ντοματάκι και φράουλες
>>> confit,
>>> με
>>> γκασπάτσο πιπεριάς και παγωμένο βασιλικό.
>>> Συγκρότημα «Sani Resort», Σάνη, Χαλκιδική, 2374099533.
>>>
>>> Αθηνόραμα
>>>
>>> _____________________
>>>
>>> orasi mailing list
>>> διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
>>> //www.freelists.org/webpage/orasi
>>>
>>> Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της
>>> λίστας
>>> στείλτε email στην διεύθυνση
>>> orasi@xxxxxxxxxxxxx
>>>
>>> Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να
>>> στείλετε email στην διεύθυνση
>>> orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
>>> και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
>>>
>>> Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
>>> //www.freelists.org/archives/orasi
>>>
>>> ______________
>>>
>>>
>>>
>>>
>>> __________ Information from ESET Smart Security, version of virus
>>> signature database 3917 (20090307) __________
>>>
>>> The message was checked by ESET Smart Security.
>>>
>>> http://www.eset.com
>>>
>>>
>>>
>>
>> _____________________
>>
>> orasi mailing list
>> διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
>> //www.freelists.org/webpage/orasi
>>
>> Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
>> στείλτε email στην διεύθυνση
>> orasi@xxxxxxxxxxxxx
>>
>> Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να
>> στείλετε email στην διεύθυνση
>> orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
>> και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
>>
>> Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
>> //www.freelists.org/archives/orasi
>>
>> ______________
>>
>>
>>
>>
>>
>
> _____________________
>
> orasi mailing list
> διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
> //www.freelists.org/webpage/orasi
>
> Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
> στείλτε email στην διεύθυνση
> orasi@xxxxxxxxxxxxx
>
> Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να
> στείλετε email στην διεύθυνση
> orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
> και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
>
> Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
> //www.freelists.org/archives/orasi
>
> ______________
>
>
>
>
> __________ Information from ESET Smart Security, version of virus
> signature database 3917 (20090307) __________
>
> The message was checked by ESET Smart Security.
>
> http://www.eset.com
>
>
>
_____________________
orasi mailing list
διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
//www.freelists.org/webpage/orasi
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
orasi@xxxxxxxxxxxxx
Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να στείλετε
email στην διεύθυνση
orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
//www.freelists.org/archives/orasi
______________
Other related posts:
