[nasional_list] [ppiindia] Dari Tahu Beralih ke Tempe + Detergen dan Pestisida sebagai Pengawet
- From: "Ambon" <sea@xxxxxxxxxx>
- To: <"Undisclosed-Recipient:;"@freelists.org>
- Date: Thu, 5 Jan 2006 23:15:31 +0100
** Forum Nasional Indonesia PPI India Mailing List **
** Untuk bergabung dg Milis Nasional kunjungi:
** Situs Milis: http://groups.yahoo.com/group/ppiindia/ **
** Beasiswa dalam negeri dan luar negeri S1 S2 S3 dan post-doctoral
scholarship, kunjungi
http://informasi-beasiswa.blogspot.com
**http://www.kompas.com/kompas-cetak/0601/06/daerah/2343242.htm
Dari Tahu Beralih ke Tempe
Sejak pemberitaan gencar tentang bahaya formalin untuk pengawet tahu, konsumen
di Batam mulai beralih ke tempe. Para pembuat tempe di kawasan Tembesi Lama,
Batam, saat ini memproduksi tempe jauh lebih banyak dibandingkan dengan
sebelumnya. "Kalau sebelum ada berita-berita tentang formalin itu, paling
banyak kami menggunakan 100 kilogram kedelai. Sekarang, dalam sehari kami
menghabiskan 200 kilogram kedelai," ujar Warno, pembuat tempe, Kamis (5/1).
Tempe yang dijualnya seharga Rp 1.000 per potong selalu habis terjual. Namun,
umumnya pembuat tahu kurang terpengaruh oleh pemberitaan di media massa karena
mereka tidak menggunakan formalin. Wendi, pembuat tahu di Tembesi Lama, mengaku
tidak menggunakan formalin untuk mengawetkan tahu produksi pabriknya, melainkan
hanya dengan merebus tahunya untuk mengawetkan dan bisa awet hingga satu hari.
(jos)
Detergen dan Pestisida sebagai Pengawet
Selain formalin, di sejumlah tempat penangkapan ikan di Bali ternyata ditemukan
adanya ikan segar yang pengawetannya diduga menggunakan detergen dan pestisida.
Karena itu, masyarakat diminta berhati-hati memilih ikan yang akan dikonsumsi.
"Saat saya ke lapangan, saya mendengar dari para nelayan sendiri bahwa ada
beberapa nelayan yang menggunakan detergen dan pestisida. Detergen digunakan
untuk mencuci ikan agar terlihat bersih dan tidak dikerubuti lalat. Pestisida
juga disemprotkan agar ikan tidak dihinggapi lalat," ungkap Kepala Sub-Dinas
Usaha dan Hasil Pengolahan Dinas Perikanan dan Kelautan Bali I Made Sukaya di
Denpasar, Kamis (5/1). Ia menambahkan, ikan-ikan yang mengandung bahan kimia
seperti formalin, detergen, dan pestisida bukan berasal dari Bali, tetapi dari
Jawa. Nelayan di Bali tidak menggunakan bahan kimia berbahaya untuk mengawetkan
ikan hasil tangkapannya. (AGN/AYS)
[Non-text portions of this message have been removed]
------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~-->
Clean water saves lives. Help make water safe for our children.
http://us.click.yahoo.com/CHhStB/VREMAA/E2hLAA/BRUplB/TM
--------------------------------------------------------------------~->
***************************************************************************
Berdikusi dg Santun & Elegan, dg Semangat Persahabatan. Menuju Indonesia yg
Lebih Baik, in Commonality & Shared Destiny.
http://groups.yahoo.com/group/ppiindia
***************************************************************************
__________________________________________________________________________
Mohon Perhatian:
1. Harap tdk. memposting/reply yg menyinggung SARA (kecuali sbg otokritik)
2. Pesan yg akan direply harap dihapus, kecuali yg akan dikomentari.
3. Reading only, http://dear.to/ppi
4. Satu email perhari: ppiindia-digest@xxxxxxxxxxxxxxx
5. No-email/web only: ppiindia-nomail@xxxxxxxxxxxxxxx
6. kembali menerima email: ppiindia-normal@xxxxxxxxxxxxxxx
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/ppiindia/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
ppiindia-unsubscribe@xxxxxxxxxxxxxxx
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
** Forum Nasional Indonesia PPI India Mailing List **
** Untuk bergabung dg Milis Nasional kunjungi:
** Situs Milis: http://groups.yahoo.com/group/ppiindia/ **
** Beasiswa dalam negeri dan luar negeri S1 S2 S3 dan post-doctoral
scholarship, kunjungi
http://informasi-beasiswa.blogspot.com **
Other related posts:
- » [nasional_list] [ppiindia] Dari Tahu Beralih ke Tempe + Detergen dan Pestisida sebagai Pengawet
