[lit-ideas] Re: Food and Anthony Bourdain

  • From: adriano paolo shaul gershom palma <palmaadriano@xxxxxxxxx>
  • To: "lit-ideas@xxxxxxxxxxxxx" <lit-ideas@xxxxxxxxxxxxx>
  • Date: Wed, 13 Jun 2018 01:25:44 -0800

oh, understood, a restaurant owner who died. one wonders what the head
lines are then about.
but thank you for the information and it lets itself be skimmed --the
article-- while full of platitude, with one exception, the hatred expressed
for breakfast which escapes me

palma,   apgs





On Tue, Jun 12, 2018 at 1:29 PM, Lawrence Helm <lawrencehelm@xxxxxxxxxxxxxx>
wrote:

I confess to not knowing anything about Anthony Bourdain, but I did look
him up just now and one of the first things I encountered was this very
interesting New Yorker article:

https://www.newyorker.com/magazine/1999/04/19/dont-eat-before-reading-this



Susan liked to go to restaurants, and one of the few things she didn’t
like about the town we retired to, or next-door Hemet, was that they didn’t
have any restaurants she liked.  I held the somewhat incompatible view that
exercise was more important than food.  “Eat simply and get lots of
exercise.”  But I did like taking her to restaurants, and she didn’t mind
that I usually chose a chef’s salad.  She liked fine cuts of steak, very
rare.  I did experiment from time to time, but never appreciated any of
those experiments.



And I did cook for Susan during her last few years, but now that I’m on my
own I buy a lot of Lean-Cuisine-type packaged meals from Stater Bros.  I
also like Oatmeal a few times a week and canned chili from time to time –
probably not an Anthony Bourdain sort of person.



Lawrence

Other related posts: