[CUBA] Censuren vacas comunistas

  • From: DENZIL STHAR <denzil88@xxxxxxxx>
  • To: Cubasidebate <cubasidebate@xxxxxxxxxxxxx>
  • Date: Mon, 20 Aug 2018 10:34:07 -0400

LAS TUNAS, Cuba. ¡Mentira!, dije cuando me lo dijeron. Y, tratando de hacerme 
creer, me leyeron el titular: "Mexico vende nueve mil hembras de ganado cebu a 
Cuba".

Entonces, volviendome a mi mujer dije: "De tres mil en tres mil, en tres años 
Cuba comprara nueve mil novillas en Mexico".

¿Para que, para que se mueran de hambre o las maten los cuatreros? "Las de 2018 
quizas no existan cuando lleguen las de 2021", dijo ella.

"La carne de res es para nosotros los cubanos el pan nuestro de cada dia", dijo 
Oscar Pino Santos en un reportaje de 1954. Lea bien: ¡1954!

Y no señor, no hay la menor sospecha de anticastrismo en Pino Santos: Sucede 
que, en 1954, el reportero Pino Santos debio atenerse a un hecho cierto: la 
carne de res era alimento cotidiano para los cubanos.

En 1954 la revista Carteles publico el reportaje La crisis ganadera cubana ante 
una carencia circunstancial: llegado el peri­odo de sequia (diciembre-abril), 
no habia suficiente ganado cebado en los potreros para abastecer las 
carniceri­as en La Habana.

Era la epoca del año cuando los periodicos publicaban titulares como, 
"Paralizados los embarques de reses a La Habana", o alertando que, "Durante 
varios dias, faltara la carne".

¿Quien lo diri­a, eh? Los periodicos cubanos alertando a los consumidores en 
1954 que, "durante varios di­as, faltara la carne", y vean despues, los cubanos 
nos pasamos como 30 años del siglo XX sin carne; y, ya llevamos 18 años del 
siglo XXI sin comernos un bistec, "aunque sea una vez a la semana", dicen hasta 
los castristas de a pie.

¿Donde el Partido (Comunista de Cuba) habra metido las vacas que habi­a en este 
pai­s?, escuche hace poco quejarse a una anciana que durante muchos años fue 
maestra.

"Vanguardia organizada de la nacion cubana", reitera la "nueva" Constitucion el 
articulo 5 de la vieja Constitucion, legitimando la partidocracia castrista 
que, a decir de la maestra jubilada, "desaparecio la carne de res".

¿Tambien la partidocracia castrista achacara al embargo estadounidense la falta 
de vacas en Cuba?

Vamos a ver. En 1958, al momento del castrismo tomar el poder el 1ro de enero 
de 1959, segun fuentes oficiales Cuba tenia una poblacion de seis millones de 
habitantes y un rebaño nacional de seis millones de cabezas de ganado vacuno. 
Dicho de otro modo: Cuba tenia una res vacuna por cada habitante.

Escribi­, "un rebaño nacional de seis millones de cabezas de ganado vacuno" y 
era tal cual: un rebaño nacional.

Segun fuentes oficiales castristas, los mayores latifundios ganaderos 
expropiados a los estadounidenses en Cuba durante el segundo semestre de 1959 
fueron:

Kings Ranch, 7 mil cabezas de ganado; St Marks Land & Cattle Corp., 900 
cabezas; Summer Pingree, 11 mil cabezas, y Lykes Brothers, 3 mil 245 cabezas. 
Total: 22 145 cabezas de ganado vacuno, cuando en Cuba habi­a 6 millones de 
cabezas.

Luego si las mayores fincas ganaderas de propiedad estadounidense en Cuba solo 
teni­an 22 mil 145 reses, cuando en Cuba habi­a 6 millones ¿De quienes eran las 
vacas en Cuba?, pregunte.

"Las reses eran de los cubanos", dijo un octogenario que integro la Asociacion 
de Ganaderos, diciendome: "Mire, por toda Cuba donamos bancos como ese". El 
banco señalado por el viejo esta en el Parque Maceo, en Las Tunas, y dice: 
Obsequio Asociacion de Ganaderos Victoria de Las Tunas.

¡Ay caray! Y ahora Cuba compra vaquillas en Mexico, dijo el viejo en un 
susurro, cuando le di la noticia.

Mirando al viejo, saco cuentas y digo: Bueno, si compran 9 mil novillas son 2 
mil menos que las reses expropiadas al rancho Summer Pingree que teni­a 11 mil 
cabezas en 1959, ¿no?.

"Vamos como el rabo de la vaca, pa bajo", dijo el viejo.

Segun el censo de 1970, la poblacion en Cuba era de 8 millones 569 121 
habitantes. Y segun el censo ganadero de ese año 1970, el rebaño de ganado 
vacuno era de 5 millones 738 100 cabezas.

Es decir, de 1959 a 1970, en 11 años, la poblacion cubana crecio en 2 569 121 
habitantes, mientras el ganado vacuno, con todo y prohibi­rsele a los dueños el 
sacrificio de sus reses, disminuyo en unas 6 mil cabezas en base a 6 millones, 
pero con respecto a la poblacion, el ritmo de crecimiento disminuyo en 2 569 
121 cabezas de ganado.

Dicho diferente: mientras la poblacion crecio en mas de 2 millones de 
habitantes, en esa misma cifra ya para 1970 se habi­a estancado el crecimiento 
de la masa ganadera en Cuba.

Y, ya para 2010, con 11 millones de habitantes, la existencia de ganado vacuno 
en Cuba solo era de 3 millones 992 cabezas, esto es, algo asi­ como 0.00035 res 
por habitante.

Un joven nacido en 1994, bien cumplidos ya 23 años, dice: "Jamas me he podido 
comer un bistec, eso que se ve en peliculas que es un verdadero bistec; ¡un 
bistec!, oiga si en Cuba tocamos a media costilla de vaca por habitante el dia 
de los CDR.

Pareceri­a una broma del joven, pero no lo es. Los Comites de Defensa de la 
Revolucion, (CDR) son una organizacion parapolicial fundada por Fidel Castro en 
1960, y suelen celebrar su fundacion el dia 28 de septiembre con un caldo de 
costillas u otros huesos de vaca.

Tampoco es broma cuando inicie este arti­culo-reportaje-cronica-historica 
exclamando, ¡Mentira!, creyendo inverosi­mil que, ya casi transcurridos 18 años 
del siglo XXI, Cuba necesita establecer un pie de cria de ganado de carne, y 
precisamente de la raza cebu, del que tan buenos ejemplares tuvimos, 
comprondolo en Mexico.

No dudo de las relaciones comerciales entre las naciones. Creo en ellas. Y por 
creer en el libre comercio, sostengo que en pleno siglo XXI, en lugar de 
importadores, los cubanos debi­amos ser exportadores de carne y de ganado en 
pie, de pura raza, de primer nivel.

Lo digo por razones historicas, geograficas y biologicas. El ganado llego a La 
Española primero que a Cuba. Pero el primer ganado vacuno trai­do de Europa a 
America que pasto y se multiplico libre, con exito comercial sin par, lo hizo 
en Cuba.

A falta de oro, los piratas se llevaban de Cuba carne salada y cueros, y en 
base a esos dos productos fundamentales, se establecio el "contrabando de 
Bayamo" o comercio de rescate.

Diego Velazquez de Cuellar, considerado el primer hispanocubano de la historia, 
(su casa todavi­a perdura en Santiago de Cuba) seria el primer gobernador de la 
Isla, si­, pero ademas de militar y poli­tico, fue un ganadero cubano. Al morir 
en junio de 1524 lego a sus herederos un rebaño de no menos de mil cabezas de 
ganado vacuno. Repito: en 1524.

El ganado de raza longhorn que hoy vemos pastando en Texas, es un monumento 
vivo al pasado; su progenie viene del ganado cuernilargo traido de Extremadura 
y Andaluci­a por los conquistadores españoles, llevado de Cuba a Mexico.

Pero a decir del viejo ganadero, "ahora Cuba compra vaquillas en Mexico", 
porque como dice el joven añorante de un bistec, "en Cuba tocamos a media 
costilla de vaca por habitante". ¿Que diri­an ahora los editores de periodicos 
que en 1954 alertaban la falta de carne en La Habana "durante varios dias"?

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No es lo mismo ser ciego a caminar la vida con ojos vendados. *DS*

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