Care e cari,
ecco gli eventi di Cheese in cui sarò relatrice, così se qualcuno dei
Piemontesi vuol venire…
Domenica 19 settembre, ore 11: Conferenza Le donne del latte.
Oltre a me, le relatrici invitate sono:
Lara Pennati, produttrice di macherpa (Arca del Gusto), Val Sesia
Greta Facciotti, produttrice di macagn (Presidio Slow Food)
Jessica Cravero, produttrice di toma 'd Mombrach, Azienda agricola i Luvertin
di Barge (Cuneo)
Modera: Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia
Lunedì 20 settembre, ore 10 Cos'è il benessere animale
tavola rotonda a cui partecipano produttori, medici veterinari,
istituzioni...Conduce Raffaella Ponzio, responsabile campagna Slow Meat di slow
food. Questo evento è a porte chiuse, ho chiesto alle organizzatrici se può
partecipare qualche mio collega che segue la mia impostazione, ma non mi hanno
ancora fatto sapere.
Lunedì 20 settembre, ore 16:00. Aperitivo al cinema. In questo appuntamento si
prevede la proiezione di un film e, a seguire, un momento di dibattito e
commento del film. In chiusura una degustazione di salumi naturali. Il film che
proiettiamo è:
Allevare e crescere (To raise and rise)
Di Oliver Dickinson (Francia 2019, 88’)
La durata del dibattito è di circa 30 minuti, insieme a me, a commentare il
film, ci sarà Giovanni Goldoni, produttore biodinamico di Parmigiano Reggiano.
Tutti gli incontri si svolgono presso la Casa della Biodiversità, Cortile delle
Scuole maschili (Via Marconi 16- Bra).
Gli appuntamenti di Cheese 2021 sono accessibili esclusivamente ai detentori
del Certificato verde.
Se venite al film dopo possiamo stare un po’ insieme dopo, anche a cena, tanto
non devo ripartire.
Francesca
