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  • Date: Mon, 28 Nov 2011 15:05:04 +0100

XII Sagra della Truscittedda

Tre giorni all’insegna dei prodotti tipici, della cultura del cibo (e non solo) 
e dell’arte. Dal 2 al 4 dicembre Castronovo di Sicilia diventa protagonista di 
una serie di iniziative...

Tre giorni all’insegna dei prodotti tipici, della cultura del cibo (e non solo) 
e dell’arte. Dal 2 al 4 dicembre Castronovo di Sicilia diventa protagonista di 
una serie di iniziativa legata alla sua kermesse più importante la sagra della 
“Truscitedda”, giunta quest’anno alla XII edizione e legata alla sagra della 
taralla, dolce tipico locale.

La Truscitedda, manifestazione organizzata dall’amministrazione comunale, è un 
fagotto che racchiude tutti le bontà che si producono a Castronovo: formaggi, 
dolci, olio e salumi. «Tante sono le eccellenze gastronomiche di questo 
territorio – spiega il sindaco, Vitale Gattuso – e l’unico modo per 
valorizzarle al meglio è presentarle tutte insieme. Quest’anno, però, poniamo 
l’attenzione su un prodotto di grande qualità che sta mostrando un interesse 
sempre crescente: la carne dei Monti Sicani. È proprio su questo argomento si 
terrà un convegno sabato 3 dicembre con la presenza, tra gli altri, 
dell’onorevole Saverio Romano».

Ecco nel dettaglio cosa prevede la kermesse che ogni anno richiama migliaia di 
visitatori e turisti da ogni parte della Sicilia.

Venerdì 2 dicembre alle 10 al Centro Sociale “Totò Tirrito” presentazione del 
calendario 2012 a cura dell’istituto comprensivo “Dante Alighieri” di 
Castronovo e dei lavori del progetto “Dipingiamo il Paese” con la premiazione 
degli artisti. Alle 16 in corso Umberto I apertura degòo stand espositivi e 
alle 17, a Palazzo Giandalia, inaugurazione della mostra di pittura a cura del 
maestro Mario Anzalone.

Sabato 3 dicembre alle 9 in corso Umberto I, stand turistico con accoglienza 
dei visitatori e degustazione della “taralla” a seguire nello stand turistico 
di corso Umberto I raduno gruppi per visite guidate del paese a cura della 
consulta comunale “Daniele Gentile” e alle 11,30 apertura  degli stand con 
l’esibizione del gruppo i “Tammurinara di Castronovo”. Alle 18 in corso Umberto 
I sfilata in abiti d’epoca a cura della consulta e degustazione della “taralla”.

Alle 19 al centro sociale “Totò Tirrito” convegno su “La filiera delle Carni – 
L’eccellenza dei Monti Sicani” workshop e progetti per lo sviluppo del settore 
zootecnico. Interverranno il sindaco, Vitale Gattuso, Francesco Onorato, 
vicesindaco e assessore alle Attività Produttive, Francesco Galluzzo, direttore 
dell’Unità Veterinaria del Distretto di Lercara Friddi, Benedetto Sagona, 
consulente dell’associazione Politea, esperto in Controllo di qualità del 
settore Agroalimentare, Angelo Palamenghi, direttore Gal Sicani, Giovanni 
Marino, dirigente responsabile dell’Ispettorato ripartimentale delle Foreste di 
Palermo, Vincenzo Chiofalo, docente ordinario alla facoltà di Medicina 
veterinaria di Messina, Giovanni Barbagallo, direttore dipartimentale degli 
Interventi infrastrutturali per l’Agricoltura dell’assessorato regionale alle 
Risorse agricole, Giovanni Avanti, presidente della Provincia, Elio D’Antrassi, 
assessore regionale alle Risorse agricole, 
 e Saverio Romano, già ministro alle Politiche Agricole e forestali e deputato 
nazionale.

Alle 21 in piazza Pepi degustazione piatti della tradizione gastronomica 
castronovese e a seguire lungo le vie del centro “La notte della Truscitedda”: 
esibizioni di artisti e spettacoli musicali a cura dell’acsd Flash Bull e degli 
Ottoni Animati a cura dell’associazione Albaria.

Domenica 4 dicembre alle 8,30 in corso Umberto I accoglienza ai visitatori e 
degustazione della taralla, alle 9 in piazza Municipio “A Zabbinata” e 
degustazione di ricotta e in Corso Umberto I il II raduno mountain bike a cura 
dell’associazione Sikani Bike. Alle 10 in corso Umberto I, esibizione della 
Fanfara a cura dell’associazione Bersaglieri di Palermo. Alle 10,30 allo stand 
turistico raduno gruppi per visite guidate del paese a cura della consulta. A 
seguire sfilate d’auto d’epoca a cura dell’associazione Gaves di Lercara 
Friddi. Alle 11,30 a Palazzo Giandalia conferenza gustativa “Le domeniche del 
gusto” a cura dell’Associazione Italiana Sommelier, delegazione di Palermo, e 
presentazione del I corso di degustazione di vini. Alle 13 in piazza Municipio, 
degustazioni di piatti dell’antica tradizione  gastronomica castronovese. Alle 
16 in corso Umberto I esibizione del gruppo folkloristico “Città di Cerda”. 
Alle 16,30 in contrada Vallone della Fi
 era inaugurazione e consegna nuovi alloggi popolari e intitolazione del 
piazzale antiastante le nuove case popolari a Gianfranco Barcellona, eroe che 
ha dato la propria vita per tentare di salvare l’amico Giuseppe Lapone. Alla 
fine esibizione della Fanfara dei Bersaglieri di Palermo. Alle 18,30 in corso 
Umberto I, Piazza Pepi e Piazza Municipio eEsibizione del gruppo del gruppo “I 
Tammurinara “ di Castronovo.


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