[SMCC] Nguoi lam cho hoa hong tro thanh bat tu

Người làm cho hoa hồng trở thành bất tử

ImageView

Bình hoa hồng ướp được cắm theo phong cách nghệ thuật

Hoa hồng Đà Lạt nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được người dân nhiều nước 
Á, Âu yêu quý từ mấy chục năm nay. Có điều tuổi thọ của loài hoa này lại
khá ngắn. Làm thế nào để lưu giữ những đóa hoa vốn được mệnh danh là nữ hoàng 
của các loài hoa và là biểu tượng của tình yêu ấy “đi cùng năm tháng”?

Câu hỏi đó cứ thôi thúc ông Nguyễn Công Hóa, một nghệ nhân ở làng hoa Vạn Thành 
và sau quá trình miệt mài tìm tòi, cuối cùng ông đã sáng chế ra sản phẩm
hoa hồng ướp.

Một duyên hai nợ

Sinh ra và lớn lên ở Vạn Thành, làng hoa nổi tiếng nhất thành phố Đà Lạt, ngay 
từ khi bước đi còn chập chững, cậu bé Hóa đã lẫm chẫm theo cha mẹ bên những
luống hồng. Lớn lên, Hóa bôn ba khắp nước, làm đủ nghề, thành công cũng lắm mà 
thất bại cũng nhiều, nhưng quan trọng nhất là nó giúp chàng trai đa cảm
này ngộ ra rằng mình sống không thể thiếu hoa hồng. Thế là bỏ rũ bỏ tất cả, Hóa 
khăn gói trở về mái nhà xưa, cất một cái lều nhỏ trên cánh đồng luôn lộng
gió và đượm sắc hương của hoa hồng. Thấm thoắt đã 20 năm có lẻ…

Người ta cứ nghĩ nghề trồng hoa nhàn nhã và sung sướng lắm, nhất là đối với 
những người chăm chút hoa hồng - thứ hoa biểu tượng của tình yêu bất diệt. Thật
ra, người trồng hoa là nghệ nhân, nhưng cũng là nông dân thứ thiệt, một nắng 
hai sương mới thu được một cành hoa, lại thêm lắm cơn bĩ cực thì sản phẩm
mới ra được thị trường. Người tiêu dùng có khi phải bỏ ra dăm sáu chục ngàn 
đồng mới mua được một bông hồng Đà Lạt nhưng cái giá mà thương lái trả cho
người trồng lại rẻ đến mức ngạc nhiên: trung bình là 1.000 đồng/bông, đấy là 
chưa kể có thời điểm sụt giá, chỉ bán được 300 đồng/bông. Trong khi đó, để
trồng được một đóa hồng, phải lao tâm khổ tứ nhiều gấp cả chục lần so với trồng 
các loài hoa khác: kỹ thuật chăm bón rất kỹ vì hoa rất dễ bị sâu bệnh,
một năm sau khi trồng cây mới được thu hoạch, nhưng mỗi cành chỉ cho một bông…

Những đóa hồng ướp với nhiều màu sắc sặc sỡ chuẩn bị xuất khẩu sang thị trường 
Nhật Bản và Anh

Biết là cực khổ trăm bề nhưng đã mang nghiệp vào thân thì duyên phận phải 
chiều, nhưng chiều không có nghĩa là cam phận. Đó là điều mà ông Hóa tâm nguyện.
Làm thế nào để nâng giá trị hoa hồng đúng với vị thế “chúa tể” của nó và để 
công sức của người nông dân được đền đáp xứng đáng? Trăn trở như vậy nên ngoài
khoảng thời gian làm việc trên cánh đồng hoa, ông Hóa cứ cặm cụi lục tìm trong 
tài liệu sách báo, trên mạng Internet, rồi gửi cả email nhờ sự giúp sức
của những đồng nghiệp nước ngoài. Học được chút kiến thức nào, ông âm thầm áp 
dụng ngay.

Đêm đêm, ông Hóa giam mình trong phòng thí nghiệm, chong đèn đến ba bốn giờ 
sáng để đánh vật với những mẫu hóa chất làm khô, tạo màu, ủ hương. Thế mà có
kẻ đi báo với chính quyền địa phương rằng ông Hóa đổ chất độc ra cống rãnh, gây 
ảnh hưởng đến đời sống và gây hại cho những cánh đồng hoa. Đến khi kết
quả xét nghiệm của Sở Khoa học và Công nghệ khẳng định chất thải từ phòng thí 
nghiệm của ông Hóa không hề gây ô nhiễm môi trường thì ông mới được yên.
Những người thân trong gia đình, phần vì tiếc tiền thí nghiệm, phần lo cho cái 
vóc dáng tiều tụy, hốc hác vì làm việc quá sức của ông, nên cũng can ngăn.

Sau gần hai năm thử nghiệm, ông Hóa đã thu được kết quả đáng mừng: “hoa hồng 
ướp”! Điều đặc biệt của sản phẩm này là những đóa hoa được ướp nhưng vẫn đảm
bảo độ mềm, đẹp tự nhiên giống như hoa tươi. Chủng loại, màu sắc của hoa vẫn 
phong phú đủ màu hồng nhung, hồng đen, hồng xanh ngọc, cam, vàng, hồng, cam
lửa, trắng, viền vàng. Sản phẩm của ông đã được người tiêu dùng đón nhận.

Những lẵng, bình “hồng ông Hóa” xuất xưởng bao nhiêu là hết bấy nhiêu (dù giá 
không hề rẻ, trung bình từ 500.000 - 800.000 đồng/bình, 1 triệu đồng/lẵng,
còn giá bán xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản và Anh với giá 2 - 2,5 USD/bông. 
Giới trẻ, đặc biệt là những đôi uyên ương rất thích thú khi loại hoa này
đồng hành cùng ngày lễ trăm năm của mình. Vào ngày cưới, bó hoa hồng đủ sắc màu 
rực rỡ đi cùng với từng loại soirée trắng, vàng, tím, xanh… càng tôn lên
vẻ đẹp thanh khiết của tân lang, tân nương. Điều khó ngờ là sau ngày lễ trọng 
đại, họ có thể lưu giữ bó hoa đến… 10 năm nếu biết cách bảo quản! Quả là
một món quà vô giá!

Người giỏi hai nghệ thuật rất khác biệt nhau

ImageView

Niềm đam mê của ông Hóa là bầu bạn với những gốc hoa hồng

Gọi là hoa ướp nhưng qua bàn tay của ông Hóa, những đóa hoa còn nguyên vẻ tươi 
mới, cành hoa mềm mại như thật. Một điều đặc biệt nữa là ông Hóa đáp ứng
được đủ loại màu sắc của sản phẩm theo ý muốn của khách hàng.

Ông cũng vừa ướp thành công một số loài hoa rất khó giữ màu như hồng beige, 
hồng màu kem, xanh nhạt, vàng nhạt, nâu nhạt… rất đẹp và tự nhiên. Hiện ông
đang tiếp tục thử nghiệm ướp các loại hoa khác như địa lan, cẩm tú cầu, su, 
bibi và các loại lá, quả để làm phụ kiện cho các lẵng hoa, lọ hoa nghệ thuật.

Tại khu vườn trồng 60 ngàn gốc hồng các loại và nhiều loài lan quý hiếm, ông 
Hóa đã áp dụng một chế độ chăm sóc kỹ càng ngay từ khi hoa bắt đầu ra nụ đến
khi nở để tất cả các loài hoa đều cho một độ nở vừa phải để khi xử lý công nghệ 
ướp, hoa sẽ đều và đẹp hơn. Mặt khác, ông còn tiến hành đăng ký bản quyền
để tung sản phẩm hoa ướp ra thị trường cả trong và ngoài nước, mang đến cho 
người tiêu dùng một sản phẩm độc đáo và góp phần tôn vinh các loài hoa, trong
đó có hoa hồng Đà Lạt. Ông đang cất công thực hiện ý đồ làm sang trọng hóa 
Festival hoa Đà Lạt 2007 bằng một bức tranh kết từ hàng ngàn đóa hoa ướp, một
tác phẩm nghệ thuật độc đáo để giới thiệu tới đông đảo du khách. Xa hơn, ông sẽ 
xây dựng xưởng bảo quản quy mô hơn, bảo đảm hoa được lưu giữ trong một
môi trường thích hợp về cả nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm.

Không chỉ mê hoa và là nghệ nhân có tiếng với sản phẩm hoa ướp, ông Hóa còn nổi 
tiếng trong vai trò của một huấn luyện viên võ thuật giàu kinh nghiệm, từng
mang về những thành tích đáng nể cho làng võ thuật tỉnh Lâm Đồng. Ông đã dìu 
dắt các vận động viên tham dự nhiều giải, mang về cho tỉnh 19 huy chương vàng,
18 huy chương bạc trong các cuộc thi đấu VoViNam (Việt võ đạo) trong và ngoài 
nước. Hiện ông là ủy viên Liên đoàn Võ thuật kiêm Chủ tịch Hội VoViNam tỉnh
Lâm Đồng.

Ông tâm sự: “Võ cũng là một nghệ thuật, mà hoa cũng là một nghệ thuật của cuộc 
sống. Người đã có tâm hồn nghệ sĩ thì bất cứ nghệ thuật nào cũng mê, cũng
muốn chinh phục. Tôi luôn sống xứng đáng với tinh thần võ đạo, tinh thần ấy đã 
giúp tôi vượt qua muôn trùng gian khó trong cuộc đời. Võ càng mạnh mẽ bao
nhiêu thì tình càng dịu dàng bấy nhiêu…”.

Theo ĐỖ QUANG TUẤN HOÀNG
Doanh nhân Sài Gòn Cuối tuần

Other related posts: