[SMCC] Re: Ke Chuyen Cuoi Tuan

hi,

tự dưng mấy hôm nay thèm rượu rhum... đi tìm mua chẳng biết chỗ nào bán rhum 
ngon hết...

Mình hỏi mấy đứa bạn là dân sành rượu nhờ nó chỉ chỗ... Họ chỉ cho vài nơi rồi 
mình hỏi tiếp, làm sao biết đó là rượu thiệt hay giả? Họ nói cái đó thì hên 
xui.... 

Hết biết luôn. Dù sao mật ong cũng còn cho mình thử. ?Rượu thì ai cho mình khui 
ra thử...
Tran Ba Thien
tranbathien@xxxxxxxxx

  ----- Original Message ----- 
  From: Dang Manh Cuong 
  To: smcc@xxxxxxxxxxxxx 
  Sent: Saturday, May 30, 2009 7:19 PM
  Subject: [SMCC] Re: Ke Chuyen Cuoi Tuan


  Đói với các anh, các chú có hút thuốc, khi ra bến xe mà được chào mời mua mật 
ong, chỉ cần móc cái bật lửa ra là biết đồ thiệt hay giả liền. Nói Vậy tại vì 
có lần một người bạn của em cũng tính chơi cái trò thử mật ong bằng cach đổ ra 
cái nắp rồi quẹt lửa bên dứoidưới nếu có bọt thì là đồ dỏm gì gì đó. Đại khái 
như mẹo của anh Quốc sưu tầm nhưng làm bằng bật lửa chứ kong6 cần que sắt thì 
người chào hàng mật ong giật cái nắp lại rồi đi mất. Mọi người ai có biết bạn 
Lê minh Tâm - học sinh trường Tây Ninh, nay đang học ở trường mù Nguyễn Đình 
Chiểu thì có thể hỏi anh bạn này về kinh nghiệm mua mật ong.
  Dang Manh Cuong
  School: Nguyen Dinh Chieu for the blind
  184 Nguyen Chi Thanh street, ward 3, district 10, HCMC, Vietnam
  Home: 555/2B Tan Dong Hiep, Di An, Binh Duong
  Home - phone: +84-650-3742-067
  E-mail: dangmanhcuong@xxxxxxxxx 
  Yahoo ID: manhcuong0312
  Skype name: dangmanhcuong
  Blog: http://vn.myblog.yahoo.com/manhcuong0312
  Website: http://ngoisaodanduong.com
  http://www.saomaiquan.org 

    ----- Original Message ----- 
    From: Nguyen Khanh Quoc 
    To: smcc@xxxxxxxxxxxxx 
    Sent: Saturday, May 30, 2009 5:55 PM
    Subject: [SMCC] Re: Ke Chuyen Cuoi Tuan


    Bí quyết phân biệt mật ong giả và thật 
    Mọi người rất khó có thể phân biệt mật ong giả và thật với mắt thường. Mật 
ong giả là loại mật ong đã bị hoà lẫn với các loại nước: nước đường, muối ăn, 
đạm hoá học, tinh bột, đường mạch nha…
    Còn mật ong chính hiệu đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu 
trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt, trông rất trong. Xin giúp bạn vài cách nhận 
biết: 


    Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất 
khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong chính hiệu thì không có hiện 
tượng ấy. 


    Dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài 
thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà mật co lại thành cục tròn thì đó là loại mật ong tốt. 


    Dùng một sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi 
lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước. 


    Lấy một tờ giấy trắng sạch bôi mật ong lên đó, nếu mật ong chính hiệu sẽ 
thấm rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên là thấm ướt ngay. 


    Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu 
không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong tốt. 


    Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, 
đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật 
ong tinh khiết, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém. 


    Mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm, ngọt nhưng 
không ngấy. Còn mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm đều nhạt, có thể có mùi lạ, 
khi nuốt thấy có cảm giác hơi vướng cổ. 


    Mật ong nguyên chất thì khi khuấy thấy rất mềm, thò ngón tay vào không thấy 
cảm giác sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong “chế biến” 
thì khi quấy có cảm giác cứng, khó tan. 

    Theo HM (VTV)

Other related posts: