Con Nuoc La, Huong Lieu Ruou

C?n + nu?c lã + huong li?u = ru?u

Không c?n t?n th?i gian d? n?u com ru?u, tr?n men, ?, ch?t t?ng gi?t..., ch? 
c?n 5 phút và v?i công ngh? pha ch? d?c bi?t, Công ty TNHH th?c ph?m B.M. t?i
xã Xuân Th?i Thu?ng, Hóc Môn, dã cho ra d?i m?t s?n ph?m ru?u v?i nhãn mác d?y 
d?.

Các bình c?n không nhãn mác du?c dùng d? pha ch? ru?u. ?nh: M.L.

Theo nh?n xét c?a m?t nhân viên ngành v? sinh d?ch t?, "n?u bi?t du?c bí quy?t 
pha ch? ru?u c?a don v? này, nhi?u d? t? luu linh s? t? giác b? ru?u mà không
c?n ai v?n d?ng". Công th?c pha ch? c?a h? là: c?n pha v?i nu?c lã và thêm vào 
huong li?u, sau dó dán nhãn mác d? Gò Den, Gò Den chu?i h?t, ru?u B?ch Mã,
ru?u Rumh...

Quy trình cho ra d?i m?t chai ru?u t?i dây bao g?m: Dùng nu?c l?y t? gi?ng 
khoan chua qua x? lý và cung không du?c ki?m nghi?m, pha v?i c?n 70 d? d? h?
xu?ng còn 29 d?. Sau dó nhà s?n xu?t cho huong li?u vào. Có huong li?u dã quá 
h?n s? d?ng t? hai nam v? tru?c. Sau khi du?c dán nhãn, nh?ng chai ru?u du?c
dóng h?p và dua di tiêu th?.

Tuong t? cách làm trên, nhi?u co s? s?n xu?t ru?u nh? l? khác trên dia bàn TP 
HCM dang cho ra d?i hàng nghìn chai ru?u v?i nhi?u ch?ng lo?i khác nhau.

Các chai ru?u r?t b?t m?t khi thành ph?m. ?nh: M.L.

Theo Chánh thanh tra S? Y t? Nguy?n D?c An, h?u h?t các co s? d?u có sai ph?m 
nhu: khu s?n xu?t không d? di?u ki?n v? sinh, nguyên li?u d? l?n l?n cùng
các th? hóa ch?t linh tinh, công nhân không du?c b?o h? lao d?ng, nu?c pha ch? 
không d?m b?o v? sinh, không dùng b?n ch?a th?c ph?m d? ch?a ru?u mà dùng
b?n bình thu?ng, can l? d?ng c?n không nhãn mác, d? nguyên li?u h?t h?n s? d?ng 
? co s? s?n xu?t...

Th? nhung, theo ông An, co quan ch?c nang không th? qu?n lý du?c. "Vì co s? có 
gi?y phép s?n xu?t kinh doanh, có h? so công b? tiêu chu?n ch?t lu?ng s?n
ph?m dúng nhu quy d?nh nên ? các tru?ng h?p này ch? có th? x? ph?t vi ph?m ch? 
không th? dình ch? ho?t d?ng", ông nói.

Trong khi dó các nhà s?n xu?t l?i cho r?ng, s?n ph?m c?a h? là vô h?i. "Tôi d?m 
b?o ch?t lu?ng, s?n xu?t bao nam r?i nhung chua có ai u?ng ru?u này mà ch?t
c?", ch? co s? N.S.H. kh?ng d?nh.

Bác si chuyên trách v? sinh an toàn th?c ph?m Trung tâm y t? d? phòng Lê Phi 
Hi?n cho bi?t: "Nh?ng chai ru?u du?c s?n xu?t th? này ch?a r?t nhi?u nguy co.
Vì không ki?m soát du?c ngu?n nu?c dùng trong ch? bi?n, không b?o d?m du?c 
ngu?n nguyên li?u, huong li?u trong pha ch?. Ngu?i s? d?ng r?t d? b? ng? d?c
khi u?ng lo?i ru?u dó. Trong nam qua, TP HCM dã có nhi?u v? ng? d?c vì ru?u 
ph?i di c?p c?u, có hai tru?ng h?p dã t? vong".

Võ An

Nguyen Khanh Quoc
Home: 
543 / 21 Cach Mang Thang Tam Street, district 10 Ho Chi Minh City.
Tel: 
84-8-8625-846
Mobile: 
84-907-999-012
e-mail:
 khanhquoc78@xxxxxxxxx
Skype name: 
nguyenkhanhquoc
Yahoo ID: 
khanhquoc78

Other related posts: