Chon rau qua vua chin toi

Ch?n rau qu? v?a chín t?i

Dã x?y ra không ít tru?ng h?p ngu?i tiêu dùng mua ph?i rau qu? không an du?c do 
chúng chua chín ho?c quá chín. Gi? dây, có th? kh?c ph?c du?c tình tr?ng
trên nh? m?t lo?i gi?y dán có tên RediRipe, giúp nhà nông và ngu?i bán rau qu? 
ch?n dúng nh?ng rau qu? v?a chín t?i d? bày bán.

Dây là sáng ki?n c?a giáo su M.Riley, thu?c Tru?ng d?i h?c Arizona (M?). Lo?i 
gi?y này dò tìm m?t hóa ch?t g?i là khí ethylene, thu?ng du?c rau qu? s?n
sinh ra khi chúng chín mu?i. N?u phát hi?n ra khí ethylene, t? gi?y dán s? 
chuy?n t? màu tr?ng sang màu xanh. Rau qu? càng chín thì màu xanh càng d?m.
Tuy nhiên, quá trình chuy?n màu s? không x?y ra t?c th?i ngay sau khi dán t? 
gi?y trên vào gi? rau ho?c qu?, mà m?t kho?ng 24 - 48 ti?ng d?ng h?, ph? thu?c
vào t?c d? chín nhanh hay ch?m c?a lo?i rau qu? dó. (AP)

T.M

Other related posts: