[ppi] [ppiindia] Formalin rusak jaringan otak

** Mailing List|Milis Nasional Indonesia PPI-India **
** Situs resmi: http://www.ppi-india.org **
** Situs milis: http://groups.yahoo.com/group/ppiindia **
** Informasi Beasiswa Scholarship: http://informasi-beasiswa.blogspot.com **
<br><br><a href="http://informasi-beasiswa.blogspot.com";><img 
src="http://feeds.feedburner.com/Info_Beasiswa.gif"; height="67" width="200" 
style="border:0" alt="Info Beasiswa Scholarship "/></a><br><br>
Refleksi: Kalau formalin berbahaya untuk kesehatan manusia, mengapa pemerintah 
Indonesia tidak menangkap tangkap dan menghukum pengusaha yang memakai formalin 
sebagai pengawet bahan makanan yang dijual untuk umum?  Apakah hal ini karena 
penguasa negara Indonesia dipegang oleh para pengusaha?


http://www.harianterbit.com/artikel.php?kategori=HEADLINE&id=35070

28 December 2005 - 11:32


Formalin rusak jaringan otak


JAKARTA - Mengapa pengawet formalin dilarang dicampur dalam makanan dan 
seberapa jauh bahayanya bagi kesehatan? Farmakolog Prof Iwan Darmansyah 
mengatakan secara garis besar jika formalin dikonsumsi dalam dosis besar 
sel-sel tubuh manusia menjadi mati termasuk semua protein menjadi lumpuh. 

Sementara, pakar biokimia Ernawati Sinaga mengatakan ancaman utama dari 
formalin yaitu merusak ginjal dan jaringan hati manusia sekaligus ancaman 
penyakit kanker. 

Diwawacarai Harian Terbit di Jakarta, Rabu Erna mengatakan formalin merupakan 
zat beracun yang sudah tetap (establish). Zat ini dapat mengawetkan jaringan 
mahluk hidup secara tetap karena itu dipakai untuk mengawetkan mayat. 

Kalau zat ini sering dikonsumsi manusia maka reaksi jaringan atau sel-sel dalam 
tubuh manusia menjadi mati atau setidaknya reaksinya terhambat. Padahal, 
jaringan tubuh manusia memerlukan perubahan. 

Dalam kondisi demikian, katanya, organ penting yang pertama terganggu adalah 
hati sebagai pusat pengendali metabolisme. Organ penting selanjutnya yang 
terganggu yaitu ginjal yang berfungsi menetralisir racun dalam tubuh manusia. 
Selain itu, formalin juga merusak jantung bahkan jaringan otak manusia. 
Selanjutnya kalau pertumbuhan sel sudah terganggu bisa pula mengakibatkan 
penyakit kanker. 

Ketua Gabungan Asosiasi Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMI) Thomas 
Darmawan dihubungi terpisah mengatakan pemerintah bersama pengusaha harus 
bekerjasama mencari alternatif pengganti formalin sebagai bahan pengawet 
makanan. "Kalau tidak maka dikhawatirkan penggunaan formalin di lingkungan 
pengusaha makanan tetap tinggi," katanya pada Harian Terbit. 

Diakui, banyaknya perusahaan yang menggunakan formalin sebagai bahan pengawet 
karena tidak tersedianya bahan alternatif sebagai pengganti. Kalau hal ini 
dibiarkan terus maka bakal membahayakan kesehatan konsumen. "Sebab itu, 
pemerintah dan pengusaha harus bekerjasama mencari bahan pengganti. Kalau hanya 
melarang pengusaha tidak menggunakan formalin tanpa pemerintah menyediakan 
bahan pengganti maka ini artinya sama saja dengan membunuh industri makanan." 

Menurut Thomas, saat ini ada sekitar 950.000 perusahaan yang memproduksi 
makanan di tanah air. Dari jumlah itu hanya sekitar 4.500 perusahaan makanan 
sebagai industri besar. Jadi, kalau pemerintah tidak menyediakan bahan 
pengganti maka banyak dari usaha kecil dan menengah bakal gulung tikar. 

Tidak hanya itu, gulung tikarnya usaha kecil dan menengah karena produk mereka 
tidak laku akibat konsumen takut menkonsumsi maka otomatis tingkat pengangguran 
di tanah air semakin tinggi. "Karena itu, jalan keluar satu-satunya adalah 
harus ada bahan pengawet pengganti formalin." 

Ditanya apakah perlu penjualan formalin ini diperketat agar perusahaan makanan 
tidak menggunakannya sebagai bahan pengawet, dengan tegas Thomas mengatakan, 
itu merupakan salah satu langkah saja. "Yang penting selain harus disiapkan 
bahan pengganti, juga perlu peningkatan peran badan pengawas yang ada pada 
masing-masing departemen. Selama ini badan pengawas itu tidak berfungsi dengan 
baik. Akibatnya banyak perusahaan makanan yang menggunakan formalin karena 
tidak tersedianya bahan pengawet atternatif. (art/lam)

[Non-text portions of this message have been removed]



------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~--> 
Help save the life of a child. Support St. Jude Children's Research Hospital.
http://us.click.yahoo.com/f4eSOB/lbOLAA/E2hLAA/BRUplB/TM
--------------------------------------------------------------------~-> 

***************************************************************************
Berdikusi dg Santun & Elegan, dg Semangat Persahabatan. Menuju Indonesia yg 
Lebih Baik, in Commonality & Shared Destiny. 
http://groups.yahoo.com/group/ppiindia
***************************************************************************
__________________________________________________________________________
Mohon Perhatian:

1. Harap tdk. memposting/reply yg menyinggung SARA (kecuali sbg otokritik)
2. Pesan yg akan direply harap dihapus, kecuali yg akan dikomentari.
3. Reading only, http://dear.to/ppi 
4. Satu email perhari: ppiindia-digest@xxxxxxxxxxxxxxx
5. No-email/web only: ppiindia-nomail@xxxxxxxxxxxxxxx
6. kembali menerima email: ppiindia-normal@xxxxxxxxxxxxxxx
 
Yahoo! Groups Links

<*> To visit your group on the web, go to:
    http://groups.yahoo.com/group/ppiindia/

<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
    ppiindia-unsubscribe@xxxxxxxxxxxxxxx

<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
    http://docs.yahoo.com/info/terms/
 


--------------------------------------------------------------------------
Situs resmi: http://www.ppi-india.org ; 
Situs milis: http://groups.yahoo.com/group/ppiindia ; 
Informasi Beasiswa Scholarship: http://informasi-beasiswa.blogspot.com
--------------------------------------------------------------------------
<br>
<a href="http://informasi-beasiswa.blogspot.com";><img 
src="http://feeds.feedburner.com/Info_Beasiswa.gif"; height="67" width="200" 
style="border:0" alt="Info Beasiswa Scholarship "/></a><br>

Other related posts: