[orasi] Re: Η μάχητουτσίπουρου
- From: "Kostas Theodoropoulos" <ksteo@xxxxxxxx>
- To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
- Date: Sun, 2 Mar 2008 11:57:35 +0200
Αυτό πολύ καλό.
--Κώστας--
----- Original Message -----
From: "ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΣΙΟΥΦΑΣ" <sioufasg@xxxxxxxxxxxxxxx>
To: <orasi@xxxxxxxxxxxxx>
Sent: Sunday, March 02, 2008 11:55 AM
Subject: [orasi] Η μάχη τουτσίπουρου
Η μάχη του τσίπουρου
Για να μην τα ρίχνουμε όλα στους πολιτικούς, εμείς ως «Hpeiros.gr»
αλλά
και ως λάτρεις του καλού και κυρίως του καθαρού τσίπουρου, θα
εξάρουμε
την προσπάθεια του ευρωβουλευτή της Νέας Δημοκρατίας, Γιάννη Γκλαβάκη,
να
πετύχει την αναγνώριση του τσίπουρου ως ελληνικού εθνικού προϊόντος.Ο
Έλληνας ευρωβουλευτής, που υπήρξε αγρότης αλλά και συνδικαλιστής της
ΠΑΣΕΓΕΣ, δίνει το τελευταίο χρονικό διάστημα μια σκληρή «μάχη», όπως
ανέφερε πρόσφατα δημοσίευμα της ιστοσελίδας της Ντόιτσε Βέλε («ΝΒ»),
με
στόχο, να μπει, επιτέλους, το τσίπουρο στα σαλόνια της Ευρώπης, μαζί
με τη
ρετσίνα και την τσικουδιά!
Ο Γιάννης Γκλαβάκης, άρχισε την εκστρατεία του με βροχή επερωτήσεων
και
τροπολογιών στο Ευρωκοινοβούλιο, «ώστε να προστατευθούν εμπορικά το
τσίπουρο και άλλα... οινοπνευματικά δικαιώματα», όπως επισημαίνει το
δημοσίευμα της «ΝΒ». «Τυχαίνει η οικογένειά μου, ο πατέρας μου, να
παράγει
τσίπουρο παραδοσιακό στο χωριό από το 1929», είπε ο ευρωβουλευτής της
ΝΔ.
«Εγώ το συνεχίζω τώρα χάριν της παράδοσης και της μνήμης του πατέρα
μου.
Το παραδοσιακό τσίπουρο είναι θαυμάσιο προϊόν. Και αν τέτοιο κάνουμε,
τότε
θα κατακλύσουμε τις αγορές. Αν ακολουθήσουμε την εύκολη και φτηνή
λύση,
δήθεν για να ξεγελάσουμε τους κουτόφραγκους, τότε εμείς οι ίδιοι θα
βουλιάξουμε»! Στόχος η διεθνής αναγνώριση Μην ψάξετε να βρείτε
«Τσίπουρο
Γκλαβάκη» στη γειτονιά σας, επισημαίνει το δημοσίευμα.
Ο... μερακλής ευρωβουλευτής δεν το πουλάει και δε θέλει να βγάλει
κέρδος
από τη σπιτική παραγωγή. Αυτό που θέλει είναι να αναγνωριστεί διεθνώς
ότι
τσίπουρο παράγεται μόνο στην Ελλάδα από ελληνικά σταφύλια. Πάντως, οι
δαιμόνιοι Ιταλοί έχουν ήδη θησαυρίσει με κάτι παρεμφερές, την περίφημη
Γκράπα. «Δεν έχουμε αντίρρηση αυτό που παράγουν οι Ιταλοί να το λένε
γκράπα», λέει ο Γιάννης Γκλαβάκης. «Εκεί που έχουμε αντίρρηση είναι
αύριο,
μεθαύριο να βρεθεί κάποιος και να μας πει: 'Κάνω τσίπουρο στη
Βουλγαρία ή
κάνω τσίπουρο στη Μασσαλία...». Αξίζει να σημειωθεί ότι το ευρωπαϊκό
δίκαιο προβλέπει, κυρίως, δύο είδη εμπορικής προστασίας. Πρώτον, το
προϊόν
με τοπική ονομασία, όπως η «μαστίχα Χίου», η «γραβιέρα Νάξου» ή ακόμη
και
η «τσακώνικη μελιτζάνα Λεωνιδίου». Δεύτερον το εθνικό προϊόν, όπως η
περίφημη φέτα. Ως τοπικά προϊόντα προστατεύονται από το 1988 τα
τσίπουρα
Τιρνάβου, Μακεδονίας και Μυτιλήνης, όμως... «Αυτό ήταν λάθος»,
υποστηρίζει
ο ευρωβουλευτής της Ν.Δ. «Το τσίπουρο δεν παράγεται μόνο σ' αυτές τις
περιοχές. Έτσι, τώρα που κάνουμε μια προσπάθεια να το κάνουμε εθνικό
προϊόν, έχουμε ένα αρνητικό κι ένα θετικό. Το αρνητικό είναι να μας
πούνε,
ρε παιδιά, τότε μας λέγατε ότι αυτά τα τρία τσίπουρα πρέπει να
αναγνωρίσουμε...
Το θετικό όμως ποιο είναι; Ό,τι έχουμε το δίκιο με το μέρος μας...».
Γιατί
είμαστε τόσο σίγουροι; Διότι μάθαμε πολλά από τον πολύχρονο δικαστικό
αγώνα για τη φέτα. Τότε βρήκαμε απέναντί μας τις πιο ισχυρές χώρες της
Ε.Ε. (Γερμανία, Γαλλία και Βρετανία), στην αρχή είχαμε κάνει πολλά
λάθη,
αλλά τελικά κερδίσαμε την υπόθεση στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο. Σήμερα δεν
έχουμε αντιπάλους... ακόμη, εννοείται. Στα χνάρια της ελληνικής φέτας
«Ευτυχώς για μας», πρόσθεσε ο κύριος Γκλαβάκης, «δεν είναι ένα
εμπορικό
προϊόν, όπως η φέτα, οπότε αισιοδοξούμε ότι θα εισακουστούμε και θα το
περάσουμε. Δυστυχώς γι' αυτούς, εάν κάνουμε πραγματικά το ποιοτικό
προϊόν
που λέγεται παραδοσιακό τσίπουρο, τότε σε λίγο καιρό θα είναι ένα πολύ
ισχυρό εμπορικό προϊόν στην Ευρώπη». Η ρετσίνα έχει ήδη κατοχυρωθεί
στην
ευρωπαϊκή αγορά. Τώρα πάμε για το επόμενο βήμα, επισημαίνει ο έτερος
ευρωβουλευτής της ΝΔ Μανώλης Μαυρομμάτης και καταθέτει τροπολογίες για
την
κατοχύρωση εκτός Ευρώπης και κυρίως στην απέραντη αγορά της Αμερικής,
που
ήδη σήμερα πληρώνει κάθε χρόνο 2 δισεκατομμύρια ευρώ για κρασιά από
την
Ευρώπη.
Έπειτα από 20 χρόνια διαπραγματεύσεων η ΕΕ και οι ΗΠΑ υπέγραψαν
επιτέλους
συμφωνία για το εμπόριο ποτών, γι' αυτό σήμερα είναι η κατάλληλη
ευκαιρία
να τεθούν τα θέματα εμπορικής προστασίας σε αγορές εκτός ΕΕ. «Θα
αυξηθούν
προφανώς οι εξαγωγές και ταυτόχρονα δε θα υπάρχει ο κίνδυνος της
παραποίησής τους στην αμερικανική αγορά», επισημαίνει ο γνωστός
δημοσιογράφος και ευρωβουλευτής. «Το άλλο σκέλος είναι η προσαρμογή
των
αμερικανικών εισαγωγών στις προδιαγραφές της ΕΕ. Δηλαδή και οι ΗΠΑ
είναι
υποχρεωμένες αντί της σημερινής μεταλλικής συσκευασίας με περίβλημα
ξύλου
να προσαρμοστούν και να χρησιμοποιούν μόνο ξύλο δρυός, που έχει και τη
μυρωδιά της κανέλας, κάτι που καθιστά το κρασί πιο ανθεκτικό...». Στα
πλαίσια της ευρωαμερικανικής συμφωνίας μάλλον θα... γλιτώσουμε από
ρετσίνα
Βραζιλίας και Νότιας Αφρικής. Είχαμε ήδη πολλά τέτοια προβλήματα με το
ούζο, αλλά τώρα μπορούμε να τα λύσουμε, εκτιμά ο ευρωβουλευτής της ΝΔ.
«Αυτός που πρώτος εφευρίσκει κατέχει και το μυστικό.
Η Ελλάδα έχει και άλλα προνόμια. Έχει καλή ποιότητα σταφυλιού, έχουμε
τον
ουρανό, έχουμε τον ήλιο, έχουμε σύγχρονες καλλιέργειες και νομίζω ότι
αυτό
επιτρέπει στους Έλληνες καλλιεργητές να έχουν καλύτερες προοπτικές,
εφόσον
βεβαίως προστατεύουν και οι ίδιοι το προϊόν τους». Και για να το
προστατεύουν (να και κάτι άλλο που μάθαμε από την ιστορία της
φέτας...)
πρέπει να παρουσιάζουν στοιχεία, επιχειρήματα και πλήρη φάκελο. Τότε,
είχε
μετρήσει στο Ευρωδικαστήριο ότι η λέξη φέτα είναι μεν ιταλική, αλλά
είχε
αφομοιωθεί στα ελληνικά από τον 17ο αιώνα, για να γίνει τελικά
συνώνυμη με
το λευκό τυρί από πρόβειο γάλα. Τώρα, ο Γιάννης Γκλαβάκης έχει έτοιμη
και
την αντίστοιχη ετυμολογία για το τσίπουρο. «Το τσίπουρο παράγεται από
τα
στέμφυλα! Από την απόσταξη των στεμφύλων, δηλαδή των τσαμπιών, τα
οποία τα
ζουπήξαμε, βγήκε το ζουμί, έμεινε με τα στέμφυλα και έγινε η ζύμωση».
Απο τη σελίδα Ηπειρος.gr
_____________________
orasi mailing list
διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
//www.freelists.org/webpage/orasi
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
orasi@xxxxxxxxxxxxx
Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να
στείλετε email στην διεύθυνση
orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
//www.freelists.org/archives/orasi
______________
_____________________
orasi mailing list
διαβάστε για αυτή την λίστα και τα θέματα που συζητά στο
//www.freelists.org/webpage/orasi
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το δουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
orasi@xxxxxxxxxxxxx
Για να διαγραφείτε από αυτή την λίστα μπορείτε οποιαδήποτε στιγμή να στείλετε
email στην διεύθυνση
orasi-request@xxxxxxxxxxxxx
και στο θέμα γράψτε unsubscribe.
Το αρχείο της λίστας βρίσκεται στο
//www.freelists.org/archives/orasi
______________
Other related posts:
