[blindcooks] Re: Articles for Blind Cooking

  • From: Dani Pagador <axs.brl@xxxxxxxxx>
  • To: blindcooks@xxxxxxxxxxxxx
  • Date: Wed, 22 Mar 2017 18:49:18 -1000

Have you checked www.blindhow.com? I think there's a daily living
section with articles and how-tos there.

There's a small section on cooking in the downloadable book If
Blindness Comes, from www.nfb.org.

There's a book called Cooking With Feeling that comes as a
downloadable .brf file and costs $9 or so from www.nbp.org--look in
their bookstore. The book has a two-volume section covering
techniques.

And there's _this list ... great bunch of people who are patient,
friendly, and willing to answer newbie questions without giving the
asker that why-don't-you-know-this-already,-what's-wrong-with-you
look, and who've inspired me to try new things and move forward to be
not so fearless in the kitchen.

HTH,
Dani

HTH,
Dani


On 3/21/17, Jacob Kruger <jacob@xxxxxxxxxxxxx> wrote:

May not be 100% relevant, but, have recently sorted out te recording of
a form of audio podcast where a sighted chef is providing audio-based
instructions, targeting blind/VI cooks/chefs:

http://www.c-true.co.za/ct_cooking/index.php


Otherwise, did a quick google search on blind cooking, and here's a BBC
article relating to top 10 tips from chefs:

http://www.bbc.com/news/magazine-18491533


Stay well


Jacob Kruger
Blind Biker
Skype: BlindZA
"Resistance is futile, but, acceptance is versatile..."

On 2017-03-22 06:15, Ronnie Leeth wrote:

Hello,

I am a Blind student looking for any articles on Blind cooking or any
help with the  blind food preparation. I can not find any articles on
Blind cooking or training the blind to cook safely

Please help me with this paper,

Ronnie. .




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